白魔芋怎么炒？ 白魔芋怎么炒才好吃

1.绿豆、白魔芋切片、红辣椒洗净，切成小块，大蒜去皮。

2.将白魔芋切片放入开水锅中，煮5分钟，去味，开水过冷。

3.将四季豆煮2分钟，去除豆腥味，沥干水分。

4.在锅里加热大蒜，先炒魔芋。

5.然后加入四季豆，加入醋、盐、糖，搅拌均匀，再加入半碗水，煮3分钟。

6.炒红辣椒，关火。