1.原料：牛奶450毫升。
2.辅料：蛋清(3片)和50毫升椰奶。
3.调料：白糖1汤匙。
4.将牛奶倒入锅中加热，直到表面出现皮，然后将牛奶倒入一个大容器中，将皮留在锅中。
5.将白糖和椰奶依次倒入牛奶中，搅拌均匀。
6.将碎蛋白轻轻倒入牛奶中，用筷子搅拌均匀。
7.将滤网放在小碗上，将调配好的蛋白奶过滤到三个小碗中，然后用保鲜膜将碗封好。
8.蒸笼放入适量冷水，将密封的小碗放在蒸笼架上，用中火蒸至水沸腾，再转小火蒸10分钟，关火。
9.最后在炖好的牛奶上放一勺自己喜欢的酱料，拌匀即可食用。
1.原料：牛奶450毫升。
2.辅料：蛋清(3片)和50毫升椰奶。
3.调料：白糖1汤匙。
4.将牛奶倒入锅中加热，直到表面出现皮，然后将牛奶倒入一个大容器中，将皮留在锅中。
5.将白糖和椰奶依次倒入牛奶中，搅拌均匀。
6.将碎蛋白轻轻倒入牛奶中，用筷子搅拌均匀。
7.将滤网放在小碗上，将调配好的蛋白奶过滤到三个小碗中，然后用保鲜膜将碗封好。
8.蒸笼放入适量冷水，将密封的小碗放在蒸笼架上，用中火蒸至水沸腾，再转小火蒸10分钟，关火。
9.最后在炖好的牛奶上放一勺自己喜欢的酱料，拌匀即可食用。