木耳山药五花肉怎么做？ 山药木耳肉片汤的做法

1.配料：五花肉、山药、黑木耳、盐、料酒、酱油、糖、鸡精。

2.黑木耳提前泡发，洗净，撕成小块备用。

3.山药去皮洗净，切成滚刀块，冷水浸泡。(防止山药变黑)

4.五花肉洗净，切块，用开水焯一下，捞出。

5.锅里烧热油，把五花肉煸炒一下，加点料酒和水焯一会儿。

6.倒入黑木耳和山药，加点酱油、盐和糖调味，转小火慢煮。

7.煮至汤汁变粘稠，加入一些鸡精，大火收汁。上菜。