1.在锅里煮三个鸡蛋，将盛有黄油和糖的器皿放入热水中融化黄油。
2.准备适量的面粉，加入泡打粉和小苏打。准备黑白芝麻和熟花生。
3.将黄油和糖溶液倒入面粉中。可以加牛奶或者奶粉，增加奶味。也可以倒点植物油或者水，把面团揉成球状。不能用力搅拌。边搅拌边揉面团，醒发二十分钟。
4.将芝麻和花生倒入醒发的面团中，将煮好的鸡蛋和蛋黄一起碾碎，过筛后加入面团中，揉匀。
5.将面团揉成条状，盖上保鲜膜放入冷冻室，或者放入冰箱冷冻几分钟。不要冻结它。也可以卷成饼，然后用模具压制。
6.取出冰箱里的面球，切成0.5厘米左右宽的片。
7.电饼铛，上下档位，预热。把没有切好的两头和中间拿出来放入烤盘。每个烤盘的功率都不一样。自己试试火力和时间。
8.放入切好的饼干坯，每次开火20秒左右关火，待饼锅温热后，打开锅盖看情况，再开火关火。
9.等饼干烤出油来，两面金黄变色，就可以出锅了。