巴沙鱼的禁忌 巴沙鱼是不是不好

1、没什么禁忌，随便吃！

2.巴沙鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含维生素、矿物质(主要是钙)等营养元素。但可食部分含水量极高，蛋白质比例较低，缺乏营养价值。

3.巴沙鱼是西方国家超市里卖的最便宜的鱼。吃法很多，但大多是亚洲菜谱(西方人很少吃淡水鱼，尤其是养殖鱼)。它的主要消费群体是来自亚洲国家的新移民。因为它的鱼肉有很浓的土腥味，所以不建议清蒸或者炖汤。西方超市的巴沙鱼多以冷冻鱼片的形式出现，烹饪前用酒和盐腌制。