腊八蒜怎么做 腊八蒜怎么做腊八蒜的腌制方法

1.大蒜去皮，用清水洗净，控水晾干。将大蒜放入干净的没有油和水的玻璃容器中。将米醋倒入玻璃杯中。米醋淹没大蒜。瓶口要封好，盖好。放七天左右，蒜就绿了，可以吃了。

2.这腌蒜泡的比腊月初八还多。因为这个季节浸泡温度非常适宜，所以叫腊八蒜。冬天经常吃腊八蒜对人的身体有好处。可以杀菌解毒。成品蒜翠绿，味美，酸酸的。吃饺子就更美了。