油焖大头菜 火爆大头菜怎么做?

1.主料：大头菜、色拉油、盐、酱油、白糖、味精。

2.大头菜洗净，大头菜头切块，蔬菜切段。

3.将锅放在火上，放入大头菜头，加水，小火煨一会儿。

4.然后，当大头菜的头半熟时，倒入蔬菜，加入一些盐、酱油和糖调味，继续煮。

5.煮到汤汁差不多干了，大头菜烂了。然后倒点色拉油，煨一下，加点味精就可以上桌了。