1.成分：
半个青红椒，两个鸡蛋，两三个大蒜。
2.步骤：
(1)将鸡蛋打入碗中，加入少量料酒，打匀；
(2)将青椒和红椒分别切成丁；
(3)将大蒜去膜，切成小块；
(4)将鸡蛋放入锅中，煎熟，捣碎，盛出备用；
(5)再次大火，加入适量食用油，将青椒、红椒、大蒜放入锅中，翻炒几下，即可将煮好的米饭一起翻炒；
(6)把鸡蛋放在锅里，可以加一些很鲜的酱油，搅拌均匀，味道很好。
(7)食用时与米饭拌匀。
1.成分：
半个青红椒，两个鸡蛋，两三个大蒜。
2.步骤：
(1)将鸡蛋打入碗中，加入少量料酒，打匀；
(2)将青椒和红椒分别切成丁；
(3)将大蒜去膜，切成小块；
(4)将鸡蛋放入锅中，煎熟，捣碎，盛出备用；
(5)再次大火，加入适量食用油，将青椒、红椒、大蒜放入锅中，翻炒几下，即可将煮好的米饭一起翻炒；
(6)把鸡蛋放在锅里，可以加一些很鲜的酱油，搅拌均匀，味道很好。
(7)食用时与米饭拌匀。