关键词:龙须菜金针菇 龙须菜龙须菜怎么做好吃

1.将龙须菜的嫩部挑出来，洗净；金针菇洗净沥干，去根切段；胡萝卜去皮切丝；黑木耳洗净，沥干水分，切丝备用。

2.取深锅，倒入1200cc开水烧开，加入少许盐、油、龙须菜煮至熟，捞出，沥干备用。

3.热锅，倒入色拉油，爆香蒜末，中火加入金针菇和蚝油分几次，然后加入胡萝卜丝、黑木耳丝、盐、鸡粉和高汤，烧开，最后加入香油拌匀。

4.在芦笋盘中，食用前充分搅拌。