加工过的奶酪片怎么样？ 奶酪如何加工

1.再制奶酪(cheese)的加工过程是将原奶酪高温融化，再加入一些辅料，制成不同口味、形状、质地的奶酪。再制奶酪和奶酪都是营养丰富的乳制品，只是品种不同。由于加工工艺和添加辅料的不同，两种奶酪哪个营养更好不好说，但总的来说，都是营养价值很高的乳制品。

2.奶酪分为原奶酪和再制奶酪，也称再制奶酪。原味奶酪是直接由牛奶制成的。再制奶酪是在原有奶酪的基础上，为满足消费者对口味的要求而进行再加工的一种奶酪。