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1.材料：荷兰豆200克，橄榄蔬菜适量，橄榄油适量。
2.荷兰豆备用。
3.荷兰豆用清水洗净，挑洗干净，去两头。排水。
4.炒锅加热，倒入适量橄榄油，加热后倒入准备好的荷兰豆。大火爆炒。
5.倒入橄榄继续快速翻炒。
6.翻炒约2分钟，使荷兰豆变色。煮一点水。
7.等水干了，从锅里拿出来放在盘子里。