1.浓酸奶30g，鸡蛋2个，柠檬6滴，奶粉25g，玉米淀粉15g，中号裱花袋1个，裱花嘴1个，白糖8g。
2.准备好食材，提前剪好两张油纸铺在烤盘和烤架上。
3.将奶粉和玉米淀粉过筛，放入酸奶中搅拌均匀。
4.把蛋清从冰箱里拿出来，滴几滴柠檬，加白糖打发。
5.送到打蛋器头上拉起一个小尖尖。整个蛋清可以倒置，不滑不滴。
6.取1/3蛋白，搅拌成酸奶糊。简单的复制几遍。
7.将搅拌好的酸奶糊倒入剩余2/3的蛋白中，搅拌均匀；不要往一个方向搅拌，可以画米字搅拌，也不要搅拌太久，容易消泡。
8.从冰箱中取出杯子，将搅拌好的酸奶糊倒入裱花袋中，烤箱预热100度。
9.挤紧滚边袋，右手戴棉手套挤豆子。挤压时，先提起裱花袋，在末端，轻轻按压裱花口，使熔豆的形状更饱满。
10.将榨好的溶解豆放入烤箱，上下加热，100度，烤60分钟左右。