1.格拉条：安徽阜阳著名的传统小吃。据说苏轼在瀛洲旅游时吃过当地的食物。餐馆老板特意做了一个葡萄藤，邀请苏轼到他的店里。卡卡拉的蔬菜叫京吉，也是当地的一道菜。
2.黄山烧饼：安徽黄山的一种特色小吃，又名黄寅烧饼，色泽金黄，爽口爽口，风味各异。
3.淮南牛肉汤：安徽淮南菜，相传为淮南安所创。配料：牛肉、粉丝、豆皮、绿豆糕、香菜、荔枝糕。很好吃，回味无穷。
4.葛粉紫苑：徽州的一种特色小吃，由当地的葛粉制成。此轮质地柔韧，味甘，有清心明目之功效。
5.毛豆腐是徽菜的代表小吃之一。发酵后有刺鼻的气味，但越吃越香。
6.太和面：皖北太和特色小吃，又称羊肉面，因其在案板上不断跳动而得名。摔跤后的面条又宽又扁又有弹性。煮熟后，与几片蔬菜和腌鸡蛋一起食用。味道鲜美，令人垂涎欲滴。
7.武城干茶：休宁武城的茶干是国家地理标志保护产品。老少皆宜品茶品酒。朋友可以旅游当礼物送给朋友。
8.符离集烧鸡是安徽宿州的特色美食。中国的地理标志产品也是中国历史上的名菜。与德州烧鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称“中国四大名鸡”。冀烧鸡味道鲜美，香而不腻，烂而薄。朋友们想尝试的时候，建议选择正宗的黑爪。
9.粉鸡：粉鸡不是鸡，是安徽阜阳的地方小吃。用鸡胸肉或瘦猪肉，打一个蛋清和红芋头淀粉，揉透，然后放入水中煮熟。口感顺滑可口。
10.黄山方腊鱼和黄山鳜鱼一样，也是用鳜鱼做的。它被油炸，切片和蒸。它有许多形式和三种味道，香、咸、鲜、微酸和甜。据说是当地人为了纪念宋末农民起义领袖方腊而制作的。