蘑菇酱的制作方法 蘑菇酱的制作方法和配方

1.配料：香菇、酱油、葱、姜、蒜、五香粉、食用油、糖、味噌。

2.将蘑菇洗净去根。

3.用开水翻炒，放入冷水中，放凉。

4.蘑菇切丁。葱姜切碎，大蒜切碎，取适量酱油备用。

5.锅中倒入食用油，加入五香粉。

6、油八分开放入葱、姜、蒜炒出香味。

7.炒蘑菇。

8.放在酱油里炒，放在白糖里炒。

9.加入调味料，然后放入锅中。