1.材料：酸菜320克，豆芽320克，冻豆腐250克，干木耳100克，香菜10克，姜5克，盐4克，胡椒粉3克。
2.香菜(芫荽)洗净，剪短。生姜去皮，洗净，拍松。去根豆芽，洗净沥干。将酸菜洗净，在干水中切碎。
3、黑木耳泡发，洗净摘成小花，水煮片刻，捞起洗净滴干水。豆腐冻融，洗净，挤干水分，切块。
4.热个热锅，用油炒姜，炒豆芽，捞起。烧开水，放入咸酸菜、豆芽、木耳、冻豆腐、生姜，小火炖20分钟，加盐、胡椒粉调味，放下香菜。
1.材料：酸菜320克，豆芽320克，冻豆腐250克，干木耳100克，香菜10克，姜5克，盐4克，胡椒粉3克。
2.香菜(芫荽)洗净，剪短。生姜去皮，洗净，拍松。去根豆芽，洗净沥干。将酸菜洗净，在干水中切碎。
3、黑木耳泡发，洗净摘成小花，水煮片刻，捞起洗净滴干水。豆腐冻融，洗净，挤干水分，切块。
4.热个热锅，用油炒姜，炒豆芽，捞起。烧开水，放入咸酸菜、豆芽、木耳、冻豆腐、生姜，小火炖20分钟，加盐、胡椒粉调味，放下香菜。