1.西兰花沙拉
西兰花的吃法很多，尤其是凉拌西兰花。凉拌西兰花味道很好，可以起到非常好的瘦身效果。如果身体太胖，不妨平时试着吃点凉拌西兰花。凉拌西兰花的做法也很简单。只需将西兰花清洗干净，切块，准备适量的调味品，如食用油、葱、蒜等。尽可能的多。西兰花洗净切块，放入水中，小火煮10分钟左右，取出，放入碗中用冷水浸泡，再放入碗中，放凉，加入调料搅拌，即可食用。凉拌西兰花味道很好，还能减肥。
2.炒西兰花
炒西兰花也很适合吃，做法也很简单。只需准备适量的新鲜西兰花，清洗干净，放入锅中，加入适量的调料和少量的盐翻炒即可。这种方法简单，味道纯正。想减肥的人可以经常炒一些西兰花当菜吃。
经常吃一些西兰花不仅可以减肥，还可以补充营养。西兰花富含维生素A和胡萝卜素，此外还有钙和铁。这些营养素对我们的健康很有帮助，可以提高我们的免疫力，维护我们的脾胃健康，保持我们的血管良好。