祖百科>百科>正文

冬虫夏草炖汤技术 冬虫夏草煲汤放什么材料

时间:2023-11-06

1.材料:那曲冬虫夏草12根(约10g),公鸡1只(约500g),姜15g,葱15g,盐8g,料酒。

2.宰杀一只公鸡,将公鸡洗净,去掉爪子和内脏,放入沸水锅中,煮一会,捞出,用冷水洗净。

3.冬虫夏草用温水洗净沉淀物;姜和葱洗净,切片,备用。

4.将鸡肉切成大块,锅中加水和料酒,大火烧开,再用小火炖2小时。

5.冬虫夏草,先泡水10分钟。第三步完成后,将煮好的鸡肉和汤倒入锅中,加入冬虫夏草、味精、盐等。调味,然后盖上盖子,在笼子里炖1个小时,就可以得到美味的鸡汤。