1.热水浸泡法。买回来的生栗子洗干净后，用开水浸泡软化。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。
2.切口浸泡法。将栗子切成两半；去掉外壳；盖上开水浸泡5分钟；它容易脱皮。
3.在盐水中煮沸。用刀在栗子中间切一个小洞，然后把切好的栗子放入盐水中，煮5分钟，然后趁热把栗子的壳和皮去掉。
4.阳光照射。当要吃的生栗子在太阳下暴晒一天，栗子壳就会裂开。这时候无论是生的还是熟的栗子，都很容易把壳和里面的薄皮剥开。但是要储存的栗子是不能干的，因为干栗子不能保存很久。
1.热水浸泡法。买回来的生栗子洗干净后，用开水浸泡软化。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。
2.切口浸泡法。将栗子切成两半；去掉外壳；盖上开水浸泡5分钟；它容易脱皮。
3.在盐水中煮沸。用刀在栗子中间切一个小洞，然后把切好的栗子放入盐水中，煮5分钟，然后趁热把栗子的壳和皮去掉。
4.阳光照射。当要吃的生栗子在太阳下暴晒一天，栗子壳就会裂开。这时候无论是生的还是熟的栗子，都很容易把壳和里面的薄皮剥开。但是要储存的栗子是不能干的，因为干栗子不能保存很久。