凉拌大豆的方法 凉拌大豆腐怎么做好吃法

1.材料：黄豆400克，红辣椒100克，姜10克，葱10克。

2.黄豆去皮成米，洗净备用；

3.红辣椒洗净切成泡沫备用；

4.姜、葱洗净切段备用；

5.锅中放入适量的水，将黄豆放入锅中煮一会；

6.黄豆煮熟后，加入切好的红辣椒；

7.将红辣椒和煮熟的大豆与水一起端上桌；

8.放入姜葱碎，加入适量盐；

9.加入适量香油和适量陈醋；

10.加入适量鸡精，搅拌均匀后，就可以享用美味的凉拌黄豆了。