1.绥中石磨豆腐，辽宁葫芦岛的一种独特食品，绥中制作石磨豆腐的历史悠久，制作工艺也十分精良。它将以优质大豆为主要原料，通过传统生产工艺制成。生产的绥中石磨豆腐口感嫩滑，味道鲜美，富含氨基酸、高纤维等营养成分，具有健身美容、开胃健脾的功效。
2.红螺鲜豆腐干是辽宁省葫芦岛市的传统特产，历史非常悠久。据记载，葫芦岛市制作红螺鲜豆腐干已经有300多年的历史了。罗先豆腐干的制作工艺非常复杂，非常精美。豆腐干又干又薄又香，味道鲜美。其制作技艺濒临失传，已被列为葫芦岛市非物质文化遗产。现在，基本上每个来葫芦岛的游客都会尝一尝这种洪洛县豆干。
3.板石沟枣，板石沟枣是辽宁省葫芦岛的地方特产。板石沟种植红枣的历史非常悠久，已有200多年的历史。石埠自然条件优越，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合红枣的生长。种植的大枣又大又细，香甜酥脆，味道鲜美，还含有丰富的蛋白质、维生素、有机酸等营养成分。长期食用板石沟大枣有健脾和胃、宁心安神的功效。