1.土豆和胡萝卜分别去皮，搓成丝。
2.在土豆丝里撒少量盐，拌匀。
3.然后筛入普通面粉，将土豆丝和面粉调匀。
4.将混合好的土豆丝放入蒸锅，将水烧开，蒸15分钟左右。
5.将油菜放入锅中焯一下，然后捞出。将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌。
6.热锅刷油，倒入蛋液搅拌均匀后盛出备用。
7.土豆蒸好后，拿出来用筷子拨开。
8.锅中倒入油，然后放入葱花翻炒。
9.将胡萝卜丝放入锅中，翻炒至变色。
10.然后加入土豆丝、鸡蛋和油菜，翻炒均匀。
11.最后加入酱油、果蔬调料，继续翻炒。
12.完全煮熟后即可食用。
13.炒土豆丝配米饭或饼干也能让宝宝吃饱吃好。一定要试试！