1.将选好的鸡蛋清洗干净后，煮熟。5分钟后，放入冷水中打碎。经过长时间的烹饪，鸡蛋会从里面裂开。煮完之后味道会很重。
2.将桂皮、陈皮、姜蒜、花椒、大料放入锅中浸泡。
3.等颜色出来。加冰糖。
4.煮沸，等待冰糖融化。冰糖一放进锅里，就会在锅底发出嘎吱嘎吱的来回撞击声。声音没了，就全融化了。
5.加入茶叶，待茶香溢出，加入蛋壳破碎的鸡蛋。
6.煮沸后，加入酱油，盐和一点点酱油。
7.烧开后，再用小火煮一个小时，然后关火浸泡一夜，入味。其实煮好的茶叶蛋很好吃，随时可以吃。
1.将选好的鸡蛋清洗干净后，煮熟。5分钟后，放入冷水中打碎。经过长时间的烹饪，鸡蛋会从里面裂开。煮完之后味道会很重。
2.将桂皮、陈皮、姜蒜、花椒、大料放入锅中浸泡。
3.等颜色出来。加冰糖。
4.煮沸，等待冰糖融化。冰糖一放进锅里，就会在锅底发出嘎吱嘎吱的来回撞击声。声音没了，就全融化了。
5.加入茶叶，待茶香溢出，加入蛋壳破碎的鸡蛋。
6.煮沸后，加入酱油，盐和一点点酱油。
7.烧开后，再用小火煮一个小时，然后关火浸泡一夜，入味。其实煮好的茶叶蛋很好吃，随时可以吃。