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1.芥蓝250克，咸鱼50克，姜适量，红辣椒少许，绍酒1汤匙，鱼露少许，高汤3汤匙，葱花汤1汤匙，白糖半茶匙，香油1茶匙，食用油1汤匙。
2.制作：将芥蓝切成斜片，用凉开水略蘸，沥干。将咸鱼和姜丝爆香，喷上绍酒，加入红辣椒丝和芥蓝，翻炒。加入高汤和调料，拌匀，加入淫羊藿取汁。