>
1.虾解冻后，用少许酱油和淀粉腌制十分钟。
2.洗虾。
3.杏鲍菇和辣椒洗净。
4.杏鲍菇切片，辣椒切斜段。
5.锅里烧热油，放入大虾。
6.虾变色后放入杏鲍菇。
7.加入胡椒部分。
8.加入鱼露，翻炒均匀，收汁出锅。
9.上桌。