哈密瓜籽能吃吗？ 哈密瓜籽有啥作用

哈密瓜的种子一般可以食用，因为它们没有毒性。成熟的哈密瓜籽也可以像南瓜子一样炒。适量吃一些哈密瓜籽可以帮助消化，但是哈密瓜里的籽比较硬，会影响口感。

哈密瓜表面的网状排列越密集，口感和甜度就会越高。可以选择表面质地较厚较密的瓜，紧贴花梗生长。密凸网状是判断果肉甜不甜的依据。

哈密瓜头的另一端是瓜脐，瓜熟了会变软。可以用手轻轻一按，检查瓜是否熟了。一般越硬越新鲜的瓜，果肉会越脆，但成熟度不够，甜度会更低。

新鲜的哈密瓜蒂绿色饱满，此时果肉口感酥脆。如果花梗略干，软脆，花梗完全干了，就是完全熟了。它们必须尽快被吃掉，不能再储存起来。