家常面配什么菜？ 家常面配什么菜好吃

1.可以上的菜有：西红柿、胡萝卜、青菜、土豆丝、豆角丝、青椒丝、蒜苔等。

2.准备面条，西红柿，鸡蛋，葱，姜，蒜。将葱、姜、蒜、番茄切段备用。

3.在锅里翻炒半分钟，锅里加水，鸡蛋打到碗里，拌匀，倒入煮好的汤里。

4.鸡蛋煮熟后，放盐和鸡精。将面条分开煮，将汤汁倒入面条中，搅拌。

5.捞面的做法主要是把煮透的面在清水里捞出来。不加汤面，直接倒入提前准备好的热菜或大蒜调味，拌匀即可。其中，煮好的面条取出，不经冷水过滤。直接放入碗中淋上菜肴，适合搭配肉类菜肴。取出后用冷水浸泡，面条过滤一至三次。当气温变凉时，他们会搭配素菜或准备好的大蒜。在生产过程中，面条可以制成各种各样的，如细面条和宽面条，而对菜肴没有具体的限制。最常见的是西红柿炒鸡蛋。