如何做猫耳朵汤 如何做猫耳朵汤好喝

1.先用水使面团略硬，然后将面团擀成厚度约1cm的圆饼，切成宽约0.5cm的条状，最后切成0.5cm见方的小块。然后用大拇指在案板上搓成一卷。

2.水烧开后，放进猫耳朵里。煸炒西红柿备用。等猫耳朵熟了，把炒好的西红柿倒入锅里，搅拌均匀。

3.将打好的鸡蛋倒入锅中，慢慢倒入，在锅中匀速搅拌，使打好的鸡蛋变嫩。最后，把切好的葱姜蒜倒入锅中，然后出锅。