美味的呼市烧麦作文第一篇
这个寒假，爷爷和奶奶来到厦门过年。今天，爷爷对我说：“我们今天来包烧卖吧”，我一听“包烧卖”三个字，立即兴奋地跳了起来，因为我还从来没有包过烧卖呢。
开始之前，奶奶先准备好了葱、萝卜、猪肉、冬笋、鱿鱼干、虾米等原材料。接着奶奶拿刀把猪肉和葱一下一下的剁成了小碎片，然后，奶奶把萝卜、冬笋、鱿鱼干、虾米这些配料混在一起，全部丢进锅里炒熟。最后奶奶用一个大盘把几样菜盛出来放在桌上。这样第一道工序完成了。
第2道工序是做烧卖皮。奶奶又准备了芋子和地瓜粉，我心想不是可以做了吗?馅不是都备齐了吗?还要做什么呢?这时，我看见了奶奶和姥姥一起坐在椅子上，然后她们就把准备的芋子和地瓜粉混在一起，使它变成了一些散发着香气的“泥”，紧接着他们就开始和“泥”，在和“泥”的过程中我发现他们时不时地往那些“泥”上面倒水，最后奶奶和姥姥把“泥”(再加上水)和变成了一个像“高山”一样的一堆，之后我才明白过来，原来奶奶和姥姥所捏的“高山”竟然是烧卖皮。
一切准备就绪，就开始包烧卖了。我们全家都围坐在饭桌前，一起开始包烧卖了。因为我从来没包过烧卖，于是爸爸就开始教我包。
他先给我示范了一遍：首先先把烧麦皮抓一小团，挑出里面的“骨头”;第2步，把那团皮撮成球形，然后轻轻一压，变成扁扁的圆形;第3步，把压扁的圆形的边沿用中指和食指还有大拇指轻轻一捏，就捏成一个三角形，再继续沿着圆形边缘重复捏，就这样一直捏到扁扁圆形被捏成了一个小茶杯;第4步，把先准备好的馅用勺子往在小茶杯里装满，再加些猪。，最后再沿着边缘慢慢地收紧包起来，但中间一定要留一点空，一个烧卖就大功告成了。看完爸爸的示范，我就开始学他包烧卖，不一会儿，我就慢慢地熟练了，而且还包了许多个烧卖呢：有的像圆锥形，有的像雨滴形……，当然我包的最好的是一种花瓶型。
到了中午，奶奶就把我们一家包的烧卖全部放进锅里，蒸了15分钟就蒸熟了，再端出来给大家吃。
我吃着自己做的几种烧卖，心想：我终于又学会了一个技能，真开心啊!想着想着，我就甜蜜的笑了。
美味的呼市烧麦作文第二篇
小朋友，你喜欢吃烧麦吗？喜欢的话请跟着我做一做吧。
首先，我们得去菜市场买来可爱的小香菇、强壮的胡萝卜、肥瘦相间的肉和Q弹的木耳。回家后把这些食材洗干净，用刀将香菇胡萝卜木耳都切成丁，随后把肉切成碎末。然后将这些东西全部放进锅里炒香，倒上些海鲜蚝油和香油，再放上一点盐，撒上葱花，拌匀后就可以出锅了。之后妈妈把这些炒好的材料装进一个大碗里放凉备用。
我们可以趁这个机会，把准备好的面皮擀薄，然后就可以开始包了。首先拿来一张皮，把馅舀进去，再一个褶一个褶地包起来。包好的烧麦，宛如一朵朵含苞欲放的石榴花。最后也是最关键的一步到了，将他们放入蒸箱蒸20分钟。
闻着烤箱里飘来的阵阵香气，守在一旁的我终于忍不住了，跳上前，左手右手各拿一个，有点烫嘴却又忍不住，不管三七二十一“呜咬”一口：浓汁在我舌尖上跳舞，Q弹的木耳在跟我的味蕾兴奋地谈话，像一位出色的解说员在炫耀自己的绝技。那薄薄的近乎透明的花褶面皮包裹着软弹又饱满的馅料，咬下去的.每一口都让我倍感幸福，余香无穷，吃完这个忍不住想要去吃下一个，香极了！
边吃边在想：这么好吃的烧麦是谁发明的呢？一问才知道，烧麦在元朝时候就有了，最初烧麦叫“稍麦”，原来烧麦这种美食已经有这么多年的历史了呀！
吃着自己做的烧买，我心里美极了。怎么样，小朋友们？一起来试试吧！
美味的呼市烧麦作文第三篇
提起小吃，我的味蕾特别活跃，和平小店的煎饺、兰州拉面馆的牛肉拉面……但我最最最最喜欢的，是老汤面馆的烧卖，那里的烧卖可是吃都吃不腻，恨不得天天吃。
烧卖的食材很少，只有油、肉，还有面皮。做烧卖的方法并不简单：先把面粉做成面团，再蒸、揉、拉，经过一道道工序，才成为一个合格的面团。只见厨师把面团压扁，再把面团擀圆，放入适量的油和肉，经蒸架一蒸，诱人的烧卖便出炉了。烧卖的个头很小，既像一个白白的小圆圈，又像一朵正在开放的小花。它的皮亮晶晶，半透明的。在烧卖的顶上有个大口子，香气不断从里面飘来，可真是香飘十里啊。
烧卖的味道好吃极了!可以用“香滑爽”来形容。
只要你路过，烧卖店的生意十分红火，里三层，外三层，把店围了个水泄不通。买到的沾沾自喜，细细品尝;没买到的，排着队探着头猴急猴急的。从店里一股股诱人的香味，便深深地勾住你的鼻子，使你情不自禁地走到桌子前坐下。当烧卖端上来时，比山珍海味还强，一下子使人醉倒，忍不住吃上一口。
当你咬一口，油便流满你的嘴，由舌头到舌根，满嘴满肺腑的丝滑。这种味道既叫人舒服，又使人欢乐，既愿慢慢品味，又想再多吃上几口。当你咬上第二口，丝丝滑滑地，还没等回味，就已经下肚了。
吃烧卖得沾上辣酱，甜辣、微辣、香辣、麻辣，烧卖沾着酱吃，那叫一个爽。时而满嘴火辣，时而酸酸甜甜，时而又清清爽爽，人人叫好，味道太好，好得想要飞到天上一样，难得几回吃。
烧卖可真是“此食只应天上有，人间必得多吃点!”
美味的呼市烧麦作文第四篇
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，我们莘县也不例外，你看：古城的鸳鸯饼，朝城的水饺、燕店的烧鸽——可以说举不胜举。其中我认为最美味的还是张鲁的烧麦。
张鲁烧麦虽然美味，但做起来却是简单的很。首先要准备材料：擀好的烧麦皮和肉馅。喜欢吃香的人用羊肉馅，喜欢淡一点的用牛肉馅。先把烧麦皮平放在手掌上，用小勺挖半勺到一勺的肉馅放入皮中，将手轻轻一攥，一颗小巧玲珑、菊花状的烧麦就做好了。
做完后，将银白色的烧麦放入蒸锅里，蒸上10分钟左右，一锅香气扑鼻的烧麦就做好了!烧麦在蒸之前是银白色的，像一朵傲放的菊花，精致无比，这时，它的馅儿是粉红色的，馅儿中的粉条晶莹剔透。蒸好后，仔细一看，咦?烧麦怎么变色了?皮儿变红了?哦，这小家伙被蒸的脸都红了?原来，烧麦在蒸后，皮比以前薄了点，红是肉的颜色，好象轻轻一戳，馅儿就会漏出来。轻轻一咬，“万象更新”，肉变成鲜红色的了，粉条在油的装扮下，不但晶莹透亮，还反着金光呢!时不时的就会有汤汁流出来。蒸后的烧麦就像被雕成的琥珀，看相十分迷人。
吃烧麦的过程更是让人难忘：我首先咬下那薄薄的皮，初尝味道，然后尽情的吸吮着它的汤汁。那汤汁香香的，虽然有很多油，但我“百吸不腻”。吸完汤汁后，我又开始吃它的“精华”：肉馅!咬上一小口，香香的，忍不住吃完了馅儿。接下来要吃的是它的“花朵”部分，它仍是银白色的，透着汤汁的味道!就这样，一颗烧麦就被我Ko掉了!
记得有一次我吃烧麦，汤汁还没吃完就吃肉馅，结果汤汁溅了我一脸，让我哭笑不得!
我爱家乡的小吃——张鲁烧麦!它虽然制作简单，也比不上那些价钱昂贵的山珍海味，但是它朴实、地道，心系着我们对故乡的思念。
美味的呼市烧麦作文第五篇
放假这几天，妈妈每天都给我做各式各样的早饭。今天，妈妈问我：“小祖宗，今天想吃什么呀？”“我想吃烧卖。”妈妈就说自己做。嘻嘻，太棒了，我可是馋了很久的！
妈妈先把糯米蒸熟，将香菇、笋、香肠等切成丁，再把它们放到油锅里，合着糯米饭一起炒熟，做成烧卖的馅料。等它凉了，妈妈就把买来的饺子皮用擀面杖擀得更大更圆一些。接着妈妈把擀好的皮子平摊在手心中，放上满满的馅料，只见她用大拇指和食指紧紧一捏，一个可爱的烧卖就做好了。
做完十几个，妈妈就把它们放进锅子蒸，五分钟后，厨房间里就飘满了香味。我急急地等着，不停地咽口水。终于等到烧卖出锅了，我迫不及待地咬上一口，哇，香香的，糯糯的，真好吃呀！