草莓的种植技术与管理技术篇1
[关键词]有机草莓生产技术无公害生产技术发展前景
[中图分类号]S668.4[文献标识码]a[文章编号]1003-1650（2013）10-0118-01
随着我国科学技术的不断发展，这就使得种植草莓的技术也在不断地进行提高。在种植草莓时，要充分考虑到土壤的条件，根据实际情况，让草莓的种植做到因地制宜。同时，相关的技术人员要充分考虑到相关的环境，对草莓种植的环境有一个深刻的分析，最终能够促进草莓的健康生长。
一、有机草莓生产技术对产地环境的要求
对草莓种植基地的选取一般为城市的郊区、交通的主干线上等地区上。由于草莓具有适应性广的优点，那么，无论是在平原或丘陵都可以种植草莓。在种植草莓时，要求种植的环境要有较好的隔离条件，并且要保证草莓的种植地不会受到化学农药以及化肥的污染。种植草莓的相关基地要经过省级环境监察部门的检测，从而使得草莓种植的基地能够符合草莓生长的要求。
1.种植草莓基地的土壤条件。种植草莓的基地的土壤要求具有土层深厚、肥力适中的特点。除此之外，要求种植草莓的土壤要符合养分3级以上的标准，并且要将土层的深度保持在40厘米以上，与此同时有关土壤的pH值微酸性要保持在中性。
2.草莓种植基地的缓冲带。在种植草莓的时候，在有机基地和常规基地之间要设置一条缓冲带，这条缓冲带通常情况下，要保持在300米以上。通过缓冲带的设置，这样可以避免有机草莓种植地不受到污染。
二、生产有机草莓的育苗技术
1.苗床的准备工作。在苗床准备的工作中，首先要选用高锰酸钾100倍液或者75千克的熟石灰，与此同时要结合基地的土壤进行翻耕，并且要对基地的土壤进行消毒。在对基地的土壤进行施肥的过程中，要合理进行施肥，从而对草莓的生长具有重大的作用。
2.定植的工作。由于在陕西凤县良种场中春季的日均气温会达到10摄氏度以上，并且在定植母株的时候一般要选在3月的下旬到4月的上旬。并且在对母株进行定植的时候，要选择单行定植的方式，并且每一株要报纸在50厘米到80厘米之间。在进行栽种的时候，要将顶芽露出地表，从而能够使得幼苗的不断生长。
3.有关苗期的管理。在进行定植之后，要保证土壤具有充足的水分，但是不能出现积水的情况。在整个苗期的管理过程中，要及时的进行人工除草，并且要对花序进行及早的去除。在对苗期进行管理的过程中，要及时的摘除枯叶以及病叶，这样可以对病虫害进行及时的清清除。除此之外，要在8月的下旬到9月的上旬进行断根的处理，从而能够促进整个育苗过程的顺利结束。
4.进行壮苗的标准。壮苗的标准具体表现在以下几个方面：具有4片以上的展开叶，要将茎粗保持在1.2厘米以上，具有着发达的根系，幼苗的质量要保持在20克以上，顶芽的分化的工作顺利完成，没有一些病虫的危害。
三、有机草莓生产的管理技术
1.土壤管理
在草莓种植园土壤管理的过程中，要推行自然生态模式，并且在草莓种植园行间种植绿肥的时候要适当的进行翻压，这样不仅可以培育地力，而且可以使得土壤有机质的含量以及土壤微生物的活性得到增强。为了能够维持草莓种植园的生态平衡，要防止病虫害的发生以及危害。与此同时，在管理土壤这一方面，要进行深翻熟化以及对树潘进行覆盖，在深翻之后要晒上一段时间，这样做能够利用太阳光给土壤进行消毒。
2.施肥管理
在施肥管理的问题上，种植草莓园要以无污染无公害的有机肥为主，比如：秸秆、饼肥以及微生物肥等。在种植的过程中，要将无机肥和有机肥配合使用，保证草莓能够达到绿色食品的肥料要求。在草莓种植园施肥的过程中，要坚持有机施肥为主，结合追施化肥；以土壤施肥为主，结合叶面喷施追肥的原则，这样做可以促进草莓的健康生长。在对草莓种植园施肥的过程中，要对草莓种植园中的土壤以及草莓叶片进行测定，这样可以确保配方施肥的平衡，最终使得草莓对氮、磷等微量元素肥料的需求达到了平衡。
3.灌溉管理
在草莓生长的过程中，水分是一个非常重要的因素。在草莓种植园中进行合理、及时的灌溉影响着草莓的生长。在草莓的生长过程中，主要有4个灌水时期，即萌芽期、幼果期、成熟期以及采摘之后。在这四个时期要充分考虑土壤的水分情况来适时的进行灌溉，并且在灌水的时候可以结合施肥。在草莓成熟的时期，要注意灌水量，从而可以提高草莓的品质。根据草莓的品种、不同栽培密度、土壤温度以及降水量等因素来确定具体的灌水时间，并且灌水的时候尽量采用节水灌溉技术。
四、有机草莓生产的病虫害防治技术
1.生物防治
为了能够很好的实现优质的草莓产品，搞好草莓种植园的病虫害防治是非常关键的。在防治草莓种植园病虫害的时候，第一，要建成以草莓为主优良果园生态系统，从而能够促进生物的多样性，使得生物达到平衡。草莓种植园的生态平衡不仅有利于草莓的健康生长，而且能够减少病虫害的危害程度。第二，在防治草莓种植园病虫害危害的时候，主要使用生物防治方法，并且要严格控制天敌虫害的发生，这样做可以将虫害对草莓种植园的危害控制在比较轻的程度。除此之外，还可以利用性诱剂、糖醋液、灯光以及色彩等方法来杀害虫，以防草莓遭到病虫害的危害。
2.药剂防治
药剂防治主要以生物防治为基础，并且要结合化学防治，但是在结合化学防治的时候，要严格控制农药的种类和时间，对国家规定不能使用的农药要禁止。一般情况下，主要以石硫合剂、波尔多液等无残留物的农药为主。在药剂防治的时候，要选用植物源农药，比如：除虫菊素、烟碱、大蒜素以及9281等。
五、结语
针对不同的草莓生长的基地，要选择不同的种植方式。陕西凤县良种场的草莓种植应该选用无公害草莓生产技术和有机草莓生产技术，从而能够促进草莓的健康生长。针对陕西凤县良种场的基地的土壤，这就要选择恰当的方式进行种植草莓，从而能够使得草莓满足市场的需求。
参考文献
[1]袁淑华；谢方；李克芹；芮旭耀；王淑霞.草莓立体栽培[J].中国果菜.2011（09）
[2]潘树.温室草莓无土悬挂式立体栽培新技术[J].北方果树.2011（05）
[3]陈宗玲；刘鹏；张斌；汪佳易；宋生印；王红清.立体栽培草莓的光温效应及其对光合的影响[J].中国农业大学学报.2011（01）
草莓的种植技术与管理技术篇2
关键词：草莓栽培技术培训农民增收
一、培训背景
农民是建设新农村的主体，实现农村产业转型和生产发展，关键在于打造一支高素质的专业技术人才队伍，培养大批符合产业需求的新型农民。2012年中央一号文件《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》中，把“农村实用技术培训”纳入了新农村改革视野，明确指出：“以提高科技素质、职业技能、经营能力为核心，大规模开展农村实用人才培训。”
南京市江宁区秣陵镇是一个有两千多年历史的江苏名镇，清朝文学巨匠吴敬梓盛赞：“一带江城新雨后，杏花深处秣陵关。”秣陵处于亚热带中部，属于亚热带湿气候，四季分明，年平均气温15度，无霜期225天，降水1000毫米，区域内自然环境优美，水质清冽，青峰叠嶂，是人居绝佳之地。
根据形势发展需求，街道党工委、办事处充分认识到，加强农民实用技术培训，是促进农村生产发展、建设现代农业、增加农民收入的重要保证，也是加快农业结构调整，促进“一村一品”发展，推进秣陵高效设施农业和休闲观光农业建设的重要基础工程。2012年3月街道办事处专门召开了农民实用技术培训工作会议，参加会议的有街道财政所、农服中心、劳动保障所、成人学校、各社区主任等。会议就农民实用技术培训的意义、培训的目标任务、各单位的职责和农民实用技术培训的要求做了具体布置，确定了以“草莓栽培技术培训”为突破口，全面掀起全街道农民实用技术培训的新高潮。成人学校负责培训计划的制订、培训教师的聘请和开展培训工作等任务。
二、做法与经验
1.高度重视，层层落实。成立了由街道财政所、农服中心、劳动保障所、成人学校、各社区主任等组成的领导小组，组长由街道主要领导担任，各部门负责人为副组长，各社区主任为小组成员。街道成人学校自2012年开始，主动联系省、市、区农业部门，了解草莓栽培技术培训的要求及流程。2012年4月，学校向街道各社区发放了“秣陵街道居民学习草莓栽培技术意愿调查问卷”。2012年7月，街道成人学校和街道农服中心在秣陵小山姚村建立了草莓栽培技术项目实训基地，基地总面积达180多亩，全部采用大棚种植模式。
2.统筹协调，分工明确。培训工作是一项系统工程，涉及的面比较广，需要多部门共同协作配合。为此，我校力促街道政府召开专项会议，协调各部门的关系，做到责任明确。随后印发了《秣陵街道关于大力开展草莓栽培技术培训工作的意见》一文，我校主要负责培训方案的制订、培训教师的聘请和组织培训工作等任务。
3.科学规划，安排合理。我校主动与金陵科技学院讲师团联系，聘请金陵科技学院农科教方面的专家进行理论教学及实践指导，与街道农服中心联合制订培训方案，以街道30个社区居民学校作为培训点。在金陵科技学院讲师团的大力支持和帮助下，根据草莓栽培技术培训需要，确定了切合实际的教学内容。在资金投入上，除农民自筹资金外，争取街道及上级有关部门的大力支持，并积极与辖区内热心公益事业的企业单位联系，争取企业的赞助，提高栽培设施档次。根据农民科技文化素质低的特点，注重实用高效的栽培技术培训，积极扶持草莓生产新技术的引进，不断提升草莓品质档次。
4.加强管理，奖罚分明。每次开展培训工作，我校都提前一周向上级农业部门提交开班申请及培训方案，由社区居民学校负责落实参加培训人员，由街道农服中心审核参培人员资格及电子数据的采集，我校负责落实授课教师、实训场地、印制试卷及培训现场的教学管理。我们专门制定了草莓栽培技术培训流程表，从开班申请到最后的资料收集共计12个培训流程，都确定相关负责人，按照规定的时间节点层层落实，确保每次培训工作顺利进行。质量管理实行项目专家验收和考评奖罚制，对于未按设计要求实施的项目不予验收，对于实施好的给予奖励，差的给予惩罚。为做大做强草莓产业，我们还争取街道支持，高标准、高起点地对小山姚村实训基地给予扶持，起到了以点带面的积极作用。
三、主要成效
经过近两年草莓栽培技术的培训，成效显著。
1.通过开展草莓栽培技术培训，我们逐步改进、完善了培训方案，同时有了比较固定的教师队伍，并对培训经验做了一定的总结。
2.“草莓栽培技术”成为我校的特色培训项目。我们在小山姚村建立了草莓栽培技术推广示范基地，草莓种植面积达70.5亩，平均亩产3000～4000斤，草莓成为秣陵街道的特色农产品。
3.已举办24期草莓栽培技术培训，参加草莓栽培技术培训的人数达1000多人，取得显著经济效益。
4.培训后，草莓种植的技术大大提高了，推动了秣陵高效设施农业和休闲观光农业建设。以周里村为例，草莓种植户有十二家，其中，种植面积最少的三四亩，最多的达十五亩，年收入最少的也有二三万元，最多的达到20多万元。
5.参加培训后的种植户，把学到的知识运用到生产实践中，使种植的草莓产量增加了，质量提高了，收入增加了。周里村村民陈爱桃，女，42岁，原来也种植草莓，但受技术条件的限制，每年只有2万元左右的收入。参加培训后，学到了技术，胆子大了，她扩大了规模，种植了15亩草莓，年收入达到了20多万元，比普通白领收入还高，她常对别人说：“多亏了成人学校老师的帮助啊！”
6.通过开展草莓栽培技术培训，总结草莓栽培技术，涵盖育苗、日光温室生产、景观三部分，编辑了一系列读本，这些读本成了广大草莓种植户的必读书目。
四、今后发展规划
1.进一步争取资金来源，加大对小山姚基地的资金投入，把基地做大做强，带动更多农民种植草莓。
2.进一步加大培训力度，由原来每年12期培训增加到每年20期，吸引更多人参加培训。
3.加强草莓栽培技术教材的编写，特别是加强社区教育中心网站管理，利用网站为广大种植户提供更多的信息服务和技术资料，让广大农户足不出户也能接受培训。
4.创新服务体制，深入田间地头，让专家与农户面对面交流，手把手示范。有计划地组织种植户外出参观交流，开阔广大农户的眼界。
草莓的种植技术与管理技术篇3
“做给农民看、带着农民干、帮着农民销、实现农民富”,带着这样的理念,来自江苏的农业科技人员在绵竹市九龙镇清泉村建起了绵竹・江苏高效农业示范园。如今,园里种植的草莓已经结出娇艳的果实,梨、桃等果树生长得郁郁葱葱……在灾后农业产业恢复重建中,示范园带领当地群众走出了一条高效农业致富路。
这里,高新品种聚集
一排排林立的大棚,一条条纵横交错的沟渠,在这里,群众见识到的是一派新鲜的景象。
在“床”上养猪是江苏省镇江农业生态研究所所长沈晓昆带来的新技术,这在园区内引起了不小的轰动。没有臭味,整个大棚里也见不到猪的粪便。“猪的屎尿都排在这张‘床’上,被接种在里面的真菌分解掉了,没有一点臭味。发酵床长出的菌丝,是猪的美食。这种新技术叫发酵床养猪技术。”沈晓昆道出了其中的奥秘。不仅如此,大棚外面花团锦簇,硫磺菊、紫苏等带有香味的植物环绕着大棚,既美化了环境,还可以作为猪的食物。“我们这里的猪很幸福的。”沈晓昆笑言。
作为江苏省援建绵竹农业重建的重要项目,绵竹・江苏高效农业示范园位于九龙镇清泉村,它依托镇江农业科学研究所的技术优势,按照“一年定植、两年挂果、三年成园”的总体规划,投资2100多万元,核心面积300亩,示范面积5000亩,辐射带动面积将达到5万亩。园区分为30亩的管理培训区和270亩的科学示范区,以绵竹现有的梨产业和生猪产业为基础,引入适宜的品种加以培植,并嫁接江苏的先进技术和管理经验,实现技术绵竹化、品种绵竹化。
地震前,这里种植的是小麦等传统农作物;现在,这里成了一个农业高新技术、名优品种的聚集区、展示区。发酵床养猪、发酵床养鸡、大棚草莓……一个个新鲜事物不断冲击着村民的思维,这个气势宏大的示范园犹如一扇刚刚开启的窗户,当地群众透过它看见了全新的农业种植、养殖模式。在这里,高效农业从纸上的概念转变成身边的现实。
这里,播下高效农技的种子
农技专家们给当地群众带来一堂又一堂生动的高效农技课,村民在这里掌握了致富的本领。
尽管天上下着雨,负责参与草莓种植管理的群众还是像往常一样,一早就来到了大棚,他们可不想错过任何一个环节的学习。
去年,示范园正式投入运行,草莓示范种植大棚和发酵床养猪大棚相继开始种植、养殖,当地农户被邀请参与到大棚的管理中来。清泉村一组的李芳已在示范园里工作一年多了,搭建大棚、做菌种、配营养液……在技术人员的指导下,她开始学习发酵床养殖这门新技术。如今,她一个人负责饲养着园区里3个大棚的猪和一个大棚的鸡。“从没见过这么养猪养鸡的,不过挺好,既省工又环保,养出来的猪和鸡价钱还卖得好。”在技术人员的悉心指点下,李芳目前已掌握了发酵床养殖技术,她打算时机成熟时自己也回家建大棚搞发酵床养殖。
“我们采用‘专家+劳模+能手+当地技术人员+大学生+跟班老百姓’的形式,力求让先进技术在这里生根发芽。”镇江农科所的研究员芮东明介绍道。作为一名专业技术人员,他经常手把手地教村民技术,在大家的印象中,芮老师总是会在关键环节指点迷津。桃树种植不仅要疏果,还应该疏花,这样的小窍门,村民们跟着芮老师学了不少。除了芮老师,全国劳模、葡萄种植带头人方继生,镇江市劳模、草莓种植带头人王柏生和梨树专家糜林、种桃能手杨修林、蔬菜能手毛洪文等人,在国务院特殊津贴获得者、著名农业科技专家赵亚夫的带领下,先后进驻示范园,给群众带来高品质的培训。参加培训的村民很多都才30多岁,其中还有几个大学生。对这帮正当年的学生,老师们很有信心,通过他们,高新技术一定会得以很好地传递。
为使更多的群众能进入园区学习,园区还在不断完善,管理培训大楼正在为投入使用做准备。在江苏援建者的支持下,这里将配备各种先进的教学培训设施,江苏农技专家将和本地农技人员一起为农民群众进行各种培训,在不久的将来,高效农业之风就会从这里吹向更广阔的地方。
这里,老农民也能掌握新技术
园区示范,一边培养,一边布点,让高效农业全面开花。
今年69岁的清泉村九组村民申国高大爷再一次用行动证明了自己的眼光,跟着党走不会错。看着自家大棚里娇艳欲滴的草莓,申大爷充满了自豪。作为第一个报名参与草莓试种的农户,他家种植的草莓已经卖了3500元,这样的收入是以前种小麦和水稻不能相比的。
为使高新技术达到更好的辐射效果,让更多的人掌握,示范园在绵竹市发展了8个草莓种植示范户和5个发酵床生态养猪示范户,申大爷便是其中之一。对第一批示范户,园区给他们提供免费的大棚、种子、农药及其他相关物资。每周,园区的专家们至少要到示范户家里两次,给他们做技术指导,并把按季节配好的草莓农药和发酵床菌种发放到他们手上。
“有了他们这么全方位的指点,连我这么大年龄都可以学会,谁还学不会?”搭大棚、垒土、施底肥、铺薄膜、防虫治病,现在申大爷说起草莓种植头头是道。今年,申大爷准备把自己连同儿子的地全都用来种植草莓,这位以前从未见过草莓的老农没想到自己会在年近古稀时与草莓结下缘分。
从去年12月开始,园区和示范户们种植的草莓便开始采摘。在这片从未种植过草莓的土地上,第一批3个品种的草莓一炮打响,在水果市场上,冬草莓的价格每公斤高达50元,平均每亩收益都在1万元以上。不仅草莓,用发酵床技术养殖的生猪肉质好、环保、生态,比普通猪价钱平均每公斤高出两元,发酵床养的鸡也更值钱,一公斤售价普遍达20多元,个头不大的绿壳蛋一个要卖1.7元。村民们看到了高效农业转变为实际效益的过程,尝到了高效农业的甜头。怀着好奇和羡慕,周围的群众纷纷来到示范户家里“取经”。亲帮亲、邻帮邻,像其他示范户一样,对前来学习的农户,申大爷总是把自己学到的东西毫无保留地传授给他们。
草莓的种植技术与管理技术篇4
关键词：草莓；育种；技术
中图分类号：S668.404+.3文献标识码：a文章编号：1674-0432（2013）-12-38-1
育种技术是草莓高效种植的关键技术之一。尽管我国草莓生产面积已居世界第一，但是，种植者对草莓育苗环节并不重视，长期以来一直利用草莓匍匐茎自育自繁，生产上采用小苗、弱苗或者花芽分化不良秧苗的现象很多，而且长期在同一地块进行草莓育苗，连作现象较普遍，引起草莓植株生长不良，病虫害发生严重，成熟上市时间延迟，产量、品质下降，直接影响了草莓的经济效益。因此，特别需要提高草莓育苗技术水平。
1种子获取
从优良的单株上选择充分成熟的果实，或经定向授粉杂交得到的果实。这些植株一般要求生长期间未进行过生长调节剂处理。用刀片削下带种子的果皮，平铺在纸上阴晾；或将带种子的果皮，不断揉搓后洗去果皮得到种子。也可采用机械取种，用高速组织捣碎机或果汁机将草莓连果肉和种子一起打碎后加适量水分离。
2种子处理
在室温的条件下草莓种子的发芽力可保持2～3年，可随采随播。但为提高草莓种子的发芽率和发芽整齐度，需对其进行一定的处理。根据对低温需求量的要求可将种子层积1～2个月。或用清水浸泡种子一昼夜后，在0℃～3℃的条件下保存15～20天。这样种子的发芽率一般可提升到70%以上。将处理后的种子在60℃～70℃温水中不断搅拌，当水温降到常温时再浸泡2～3小时，然后揉搓至种皮干净呈现光泽，再用清水冲洗干净，用湿棉手帕包好，放在25℃～30℃的条件下催芽，每天早晚将种子与手帕用温水清洗一次，待60%～70%的种子露白时即可播种。
3育苗地的选择
选择好育苗地是育苗取得成功的前提。根据草莓匍匐茎生长的特点，一般日照在12～16小时，白天温度23℃，夜间温度10℃时，最有利于匍匐茎的发生，当温度大于30℃时，草莓植株生长受到抑制，一些高温病害如炭疽病容易发生，从而影响种苗产量与质量，因此，选择夏季比较凉爽的地方为育苗地比较合适。在国外，如美国、西班牙、澳大利亚等发达国家，草莓生产专业化程度很高，草莓种苗专门由种苗公司进行生产，草莓种植者无需自己育苗，直接从种苗公司购苗种植。种苗公司所选的育苗地往往是夏季比较凉爽的高纬度、高海拔地区，如西班牙的95%种苗集中在西班牙的中北部，北纬40°～41°，高海拔的育苗地主要在海拔800～1000米。我国地域广阔，完全能找到适宜草莓育苗的地区，但是由于我国草莓生产专业化程度低，尽管已出现一些育苗公司和大户，绝大部分种植者还需自己在当地选择地块进行育苗。
在选择好育苗地的情况下，还要考虑育苗地的土壤、水分等条件。育苗地要选择土地平整、肥沃疏松的砂壤土，排灌方便，背风向阳，未种过草莓的微酸性（pH6.5）地块。在南方多雨地区，选择地下水位低的地块，避免梅雨季节排水不畅，造成积水死苗。
4育苗方式的确定
匍匐茎是草莓的主要繁殖器官，草莓生产中通常用匍匐茎进行育苗。依据对匍匐茎苗的管理方式，草莓育苗方式主要有大田普通育苗、避雨育苗、假植育苗、遮光育苗、夜冷短日育苗、冷藏电照育苗，其中假植育苗、夜冷短日育苗、冷藏电照育苗都有促进草莓花芽分化的作用。目前草莓育苗生产中，大田普通育苗比较普遍，露地栽培所需的种苗以及花芽分化早且耐热性好的品种繁育苗用大田普通育苗法即可。避雨育苗是近年来在南方多雨地区为防治育苗期的炭疽病而使用的一种育苗方式，假植育苗、遮光育苗、夜冷短日育苗、冷藏电照育苗在促成栽培中，是为培育优质种苗、提早开花结实、提早上市而使用的育苗方式。
然而，不同的育苗方式，其用于生产的投入和所需掌握的技术水平存在较大差别，其中以夜冷短日育苗、冷藏电照育苗的投入资金最多，大田普通育苗的投入资金最少，技术水平也以夜冷短日育苗、冷藏电照育苗要求最高。因此，对于种植草莓者，一定要根据自己的经济实力、技术水平和生产目的，来选择育苗方式。
5种苗标准
具有成龄叶片4片以上，叶柄、叶色正常，中心芽饱满，新茎粗1.0厘米以上，须根多而粗白，分布均匀、舒展，苗全株重20～30克，根重应占苗全株重1/3以上，无病虫害。栽植这样的草莓苗成活率高、缓苗快、果品产量高、品质好。
6播种
草莓种子小，一般先播在育苗盘内，基质一般用过筛的细砂壤土，加入等量的腐殖土。播种前先浇透水，水渗下后将种子均匀地播入，盖0.2～0.3厘米的基质土，最后将播好的育苗盘放入小棚中或用塑料膜盖严育苗盘。如果播种量大时，可用宽1.2～1.5米的苗床，每平方米施入腐熟的有机肥4千克，根据情况加入适量的粗砂，精细整地浇透水后，将种子与粗砂1∶3混后播种，保证种子播种均匀，每平方米播草莓种子不超过3克，播后覆土，最后用小拱棚覆盖保湿。
7管理
草莓的种植技术与管理技术篇5
关键词：草莓；设施栽培；技术要点；发展趋势
中图分类号：S628文献标识码：a文章编号：1674-0432（2011）-06-0142-2
1草莓设施栽培现状
我国是世界上草莓野生资源最丰富的国家，很早就开始利用野生草莓，并一直沿袭至今。我国的大果草莓栽培始于1915年，但过去未受到重视，发展缓慢。20世纪80年代草莓生产有了迅速的发展。目前中国草莓生产面积约7万hm2，面积居世界第1位，其中主要产地分布在辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区，近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快[1]。重点草莓产区有东北地区的辽宁省，该省草莓设施栽培面积占该省果树设施栽培面积的60%以上，已达18，000多hm2，同时，华北地区河北省满城县的设施草莓，也已发展成为四季生产的全国知名的草莓基地县[2]。另外还有山东烟台、上海郊区、四川双流、江苏连云港等地区。
2技术要点
2.1品种选择
草莓品种选择需要根据市场需求、栽培区气侯条件和生态环境，选择品质优良、性状稳定、抗病能力强，以及市场商品性好的品种。不同地区，气候不同，应选择不同的品种类型。在华北地区可选用明宝、静宝等品种，华南地区可选择早中熟半冬性品种如日本1号、丰香、宝交、冬花和女峰等品种，华东地区可选择选择对低温要求不严格(即低温需求量少)的品种，如丰香、新屯1号等品种，东北地区可选用幸香、枥乙女、章姬等品种。
2.2整地施肥
温室草莓结果时间长，为防止脱肥早衰，应选择土壤肥沃，土层深厚，pH值为5.5-6.5[3]的壤土做育苗田。一般每667m2施入腐熟有机肥4000-5000kg(鸡粪最佳)，过磷酸钙50kg，饼肥100-150kg，德国产氮、磷、钾三元复合肥50kg。均匀撒施后，土壤深翻30cm，灌水，待地面稍干后整地，整细耙平，然后起垄，温室内栽培做成南北走向的高垄，沟与垄面总宽度100cm，即沟宽40cm，垄面宽60cm[4]。
2.3定植技术
日光温室草莓定植时间一般在9月上旬-10月上旬，最好选在下午定植，以提高定植成活率。定植前在畦面上铺地膜，在地膜上打孔移栽。栽植时要选择4-5片叶以上、叶柄较短粗，根系发达、根茎粗度1-1.5cm以上无病虫苗。栽植数量1穴1株，栽植深度以“上不埋心，下不露根”为宜。定植时要注意定植方向，应把弓背向外，将来花序抽向畦两侧，通风透光，果实着色好，便于采摘[5]。栽苗后立即浇透水。做好遮荫工作。若能在定植时，脉冲高浓度的吲哚乙酸，或者定植后连续六天喷施生长素和吲哚乙酸的混合液，能够有利于草莓苗的生根[6]。
2.4田间管理
2.4.1适期扣棚与控温控湿扣棚要在草毒通过休眠、满足对低温要求后进行。一般以白天气温低于15℃时，扣棚为好，北方地区在10月下旬，南方地区在11月中旬。扣棚过早，容易造成生长过旺，结果少，果实发育慢，病害严重；扣棚晚又会导致草莓休眠，结果晚，影响早期产量和品质。草葛果实发育的适温为18-25℃，要在冬季和早春达到这一理想温度，必须在大棚内套中棚再加小棚并铺地膜，力争棚温白天达到25-28℃，夜间5℃以上，最低温度0℃以上。如出现32℃以上高温时，要及时通风降温。土壤湿度以保持70%-80%为宜，过大过小均会影响草毒根系活力和果实正常的生长发育。花芽分化期适当控水，防止徒长。果实膨大期土壤湿度要稍大。整个生育期，空气相对湿度维持在50%左右为宜[7]。
2.4.2追肥草莓从移栽进温室到开始结果，生长期短，但需要养分很多。有实验证明，将氮元素保持在7.2mmol/l有利于草莓的高产[8]。所以，除施足底肥外，还要通过地下追肥和叶面喷肥来补充。追肥应采取少量多次的原则。追肥一般分4次进行，第1次在现蕾期，第2次在果实膨大期，第3次在果实采收初期，第4次在果实采收后期。追肥与灌水结合进行。果实生长期，每亩用磷酸二氢钾70-100g、尿素150-200g，对水50-70kg叶面追肥。每隔15d喷1次，连续3-4次，既可提高产量，又能增加果实含糖量，改善果实风味[9]。
2.4.3植株管理植株管理主要是疏花蕾、疏果、摘除匍匐茎、枯叶、弱芽、以及垫果。及时摘除植株抽生的匍匐茎，做到随见随除，集中销毁[10]。草莓老叶具有较多抑制花芽分化的物质且营养消耗大于光合积累;病叶带有病菌易传播蔓延，应适时适量地摘除老叶，及时摘除病叶、残叶，带出园外销毁或深埋。适度疏蕾有利于增加单果重，提高果实产量，果个大小均匀，成熟期提早，采收期集中，采收次数减少，从而增产增值。草莓以先开放的低级次花结果好，果个大，成熟早，价格高。随着花朵级次增高，往往开花后不能形成果实，或者即使有的形成果实，也太小无采收价值。因此，应在花蕾分离至一级或二级序花开放时，根据留果量，疏除其他未开的花蕾。垫果最好采用地膜覆盖栽培，若未覆地膜，可在现蕾后铺上切碎的稻草或麦秸垫果[11]。
2.4.4激素处理赤霉素处理促进植株发育，防止休眠。10月中下旬，如果温度偏低可用赤霉素处理。喷赤霉素应选晴天，使用浓度及次数依品种不同而异。休眠浅的品种，用8mg/L的赤霉素，每株喷5-7mL，喷一次即可，而对休眠中等的品种如宝交早生，则需用10mg/L的赤霉素，每株喷5mL，l0d后需要再喷5mg/L的赤霉素，每株5mL[12]。
2.4.5花期辅助授粉草莓虽自花授粉结实，但由于日光温室内空气温度大，温度变化幅度大，通风量小，昆虫少等多种因素，不利草莓授粉和受精。不进行辅助授粉，则果实个头小，畸形果增多，进行辅助授粉果实个头增大，果形整齐，产量明显提高[13]。温室内草莓辅助授粉可以采取两种方式：①温室内放蜂由昆虫授粉，具有节省人工和授粉均匀的特点。一般每亩温室放蜂两箱即可。在草莓开花前3-4天把蜂箱放入温室，放在离地面15cm高处，蜂箱出口应朝向阳光射入的方向。放蜂期内加强温室内通风换气，严禁施用杀虫农药。②人工辅助授粉：草莓开花期间，于每天上午12时左右用毛笔蘸上授粉品种的花粉进行点授。但要注意不要操作过重碰伤柱头[14]。
2.4.6病虫害防治防治原则应坚持“预防为主，综合防治”的原则，提倡采用农业防治、物理防治、生物防治技术，注意保护和利用天敌，充分发挥天敌的自然控制作用。首先，应选用抗病虫品种，使用脱毒种苗，及时清除并烧毁病株、病叶、病果；深耕后利用阳光照射进行土壤消毒；合理轮作和间作；开花和果实生长期加大放风量，将棚内空气湿度降至50%以下，可显著降低病害发生。物理防治可利用黄板诱杀白粉虱和蚜虫；覆盖银灰色地膜驱避蚜虫；大棚通风口处设防虫网或挂银灰色薄膜条，草莓栽植行铺银灰色地膜均可有效驱除蚜虫；扣棚后释放丽蚜小蜂成虫3头/株，共释放3次，可防治白粉虱为害。药剂防治应避开花期，以免影响授粉；采果期尽量少用药，必须用药时应选择低毒农药，并且严格执行在采收间隔期后才能采收的规定。
2.4.7及时采收在采收前15-20d严禁使用任何农药、化肥。具体采收时间可根据气温的变化和运输距离的远近而定。采收时间以清晨或傍晚为宜。此时果实硬度较大，不易被挤压碰伤。采摘方法是用手握住果实的中下部，轻轻提起并扭转，使果蒂与果梗连接处断裂，不要带梗采收。不要摘露水果和晒热果，以免变质。摘时要轻拿、轻摘、轻放。避免损伤花萼，同时根据市场需求，大小分级包装.亦可现采现卖[15]。
3发展趋势
每年四月中下旬，随着气温的升高，草莓的长势开始减弱，此时，可以对草莓进行弱化管理，或栽种其他的作物，或直接拔秧进入休夏。由于日光温室早春的保温效果好，可以考虑安排合理的间作套种茬口，已进一步的增加种植户的收入。目前，各地已开始对将草莓与豆角、番茄等蔬菜，草莓与西瓜、甜瓜等间套作进行研究。间套作模式，不仅能够提搞经济效应，并且能够一定程度上消除连作障碍改善草莓的生长环境。相信必将成为今后草莓设施栽培的新模式[16]。
参考文献
[1]邵银仙.浅谈大棚草莓反季节栽培技术[J].安徽农学通报,
2008,14(20):178-179.
[2]张英杰,焦雪辉,王舒藜,等.中国设施果树区域发展[J].温室园艺,2010(8):94-100.
[3]张玲.保护地草莓栽培技术[J].现代农村科技,2010(16).
[4]孙苏海,陈衡.温室草莓种植技术[J].农村科技,2010(8).
[5]李士听,王燕娜,张宏,等.草莓大棚高产优质栽培技术―以安徽省阜阳地区大棚草莓栽培为例[J].致富窗,2010(8).
[6]FilomenaGomes，Jorgem.Canhoto.micropropagationofstrawberrytree(arbutusunedoL.)fromplants[J].plant,2009(45):72-82.
[7]王海星.草莓大棚优质栽培技术[J].安徽农业,1998,7:
14.
[8]张晓申,王慈瑜,杨录军.设施栽培草毒提高果实品质方法[J].北京农业,2003,10:17.
[9]papadopoulos.nitrogenfertigationofgreenhouse-grownstrawberries[J].FertilizerResearch,1987,13:269-276.
[10]王媛.大棚草莓高效栽培技术[J].四川农业科技,2010,
8:34.
[11]高贵涛.设施草莓花果期管理技术[J].落叶果树,2010,
5.
[12]孙如轩,夏海生.大棚草莓的栽培与管理技术[J].安徽农学通报,2010,16(15):240-242.
[13]梁浩.草莓日光温室丰产栽培技术[J].科学种养,2010,
9:21.
[14]刘长银.温室大棚无公害草莓生产技术[J].农业环境与发展,2004,3:20-21.
草莓的种植技术与管理技术篇6
关键词：草莓（FragariaananassaDuch.）；城郊；产业；发展；武汉市
中图分类号：S668.4+13（631）文献标识码：a文章编号：0439-8114（2016）24-6470-04
2015年对武汉市城郊草莓（FragariaananassaDuch.）主要产区的2014年草莓种植情况进行了调查，调查方式为分发调查问卷和实地抽样2种，共向黄陂区、东西湖区草莓种植户发放抽样调查表500份，回收了187份，实地抽样调查了24户。根据调查结果，梳理出有关武汉市城郊草莓主要产区的现状、基本信息、产业发展存在的主要问题，并就草莓产业的发展趋势进行了分析，提出了相关建议，现将结果报告如下。
1草莓生产现状
1.1草莓种植面积
2014年武汉市黄陂区的草莓种植面积为780hm2，东西湖区为487hm2，本次调查涉及的草莓种植面积277hm2，占黄陂区和东西湖区全部种植面积的21.9%。在分布上，武湖、新沟、东山、辛安渡、罗汉寺等地为主要种植区。虽然武汉市城郊已有很多农业生产专业合作社，但是大部分草莓种植还是以农户租赁合作社的土地和大棚的形式展开，合作社直接参与草莓种植的面积比例较小，集约化程度不高。单个草莓种植户在平时不请帮工的前提下，能够管理的极限面积约为0.67hm2。调查结果显示，种植面积0.40～0.67hm2的草莓种植户占调查数的56%，具体见图1。
1.2品种结构
武汉市草莓种植品种主要有4个，分别是甜查理（SweetCharlie，又名法兰地）、红颜（Benihopp，又名红颊）、晶瑶和晶玉，其中甜查理、红颜和晶瑶种植面积大，分别占草莓栽培总面积的49.7%、24.6%和23.0%；晶玉是由湖北省农业科学院经济作物研究所2013年选育的草莓新品种，栽培面积在不断扩大，2014年占黄陂区和东西湖区栽培总面积的2.7%，具体见图2。
1.3成本分析
武汉市草莓种植平均成本为9938元/667m2，主要包含人工、种苗、塑料膜、肥料、大棚租金、农药、蜜蜂和水电，成本结构比例见图3。
1.3.1固定成本武汉市草莓栽培模式为促成栽培，需要覆盖3层塑料薄膜[1]，分别是外层大棚膜（约1400元/667m2）、内棚膜（约300元/667m2）和地膜（约200元/667m2），3层膜总成本约为1900元/667m2，实地调查结果棚膜的平均成本1775元/667m2，占总成本的17.9%。钢架大棚平均租金为1314元/667m2，占总成本的13.2%。每667m2大棚需购置1箱蜜蜂用于辅助授粉，平均成本为200元，占总成本的2.0%。抽水灌溉平均成本为78元/667m2，占总成本的0.8%。草莓生产中大棚租金、棚膜、蜜蜂和水电的平均成本为3367元/667m2，占总成本的33.9%。
1.3.2人工成本一般草莓种植面积0.67hm2以下的农户只在生产关键季节请帮工。本次调查中平均请工成本为2222元/667m2（不计自身人工成本），占总成本的22.4%。在完全请工的情况下，种植草莓的人工成本约为12000元/667m2（根据东西湖区部分农业专业合作社财务数据测算），是草莓种植过程中最大的一项开支。人工成本高，是目前草莓种植无法进行集约化大规模生产的重要因素。
1.3.3种苗开支武汉市草莓种苗来源分为农户自育和外购2种途径。①农户自育苗成本，自育苗的成本主要由人工（1500元/667m2）、土地租金（净地，约500元/667m2）、农药（平均800元/667m2、化肥（200元/667m2）等项目构成。在不考虑自身人工成本的前提下，农户自育苗的总成本为3000元/667m2（育苗地）；正常情况下平均可育草莓种苗2.5万株/667m2，平均每株自育种苗的成本为0.12元/株。②外购成本，外购种苗的价格受市场行情波动影响，一般年份甜查理种苗的市场平均价格为0.2元/株，红颜和晶瑶种苗的市场平均价格为0.5元/株。如果种苗全部外购，种植甜查理的种苗成本为1600元/667m2（种植密度8000株/667m2），种植红颜或晶瑶的种苗成本为3000元/667m2（种植密度6000株/667m2）。综合本次调查自育和外购2种方式，种苗平均成本为1809元/667m2，占总成本的18.2%，所占比例次于人工成本。武汉市及周边草莓育苗期在4月到9月，正值高温高湿阶段，有利于草莓炭疽病的发生[2]，有效防控炭疽病危害是草莓育苗成功的关键。草莓品种红颜和晶瑶的果实品质显著优于甜查理，但红颜和晶瑶对炭疽病的抗性很弱[3-5]，育苗过程中经常出现育苗地草莓感染炭疽病情况，造成种苗大量死亡，部分未死亡的种苗也因带病而无法使用。因此，红颜、晶瑶种苗一般年份繁苗成功率极低，所需种苗基本外购。甜查理对炭疽病的抗性较强[5，6]，育苗容易，多数农户在自育苗时均选择甜查理，这也是为何甜查理果实品质较差、但2014年种植面积仍占49.7%的重要原因。
1.3.4农药开支草莓炭疽病是高温病害，主要在6～9月草莓育苗期发病，产果期很少发病[7]。由于草莓炭疽病发病严重，且难防治，育苗期农药使用量大（平均800元/667m2），造成育苗成本增加和环境污染问题，但对果实农药残留没有显著影响。草莓产果期一般在当年11月至次年5月，此期间多低温雨雪天气，适宜草莓灰霉病和白粉病发生。为有效控制2种病害减少产量损失，种植户在生产过程中频繁用药和超剂量用药非常普遍。调查结果显示，使用农药开销最高2300元/667m2、最低260元/667m2，平均农药使用成本为947元/667m2，占总成本的9.5%。
1.3.5化肥开支草莓种苗移栽前的底肥一般使用有机肥80～100kg，饼肥100～150kg，复合肥40～50kg。开花之前，使用复合肥40～50kg。后期追肥3～5次。调查结果显示，肥料平均成本为1593元/667m2，占总成本的16.0%。
1.4经济效益
武汉市草莓栽培品种主要为甜查理、红颜、晶瑶和晶玉，不同的草莓品种其收益有很大差异（图4）。
1.4.1甜查理美国草莓早熟品种，产量高、抗病性强，育苗、栽培管理容易[8]。在武汉市平均产量为2193.1kg/667m2，但由于甜查理的果实可溶性固形物含量较低（7%），口感较差，导致其果实销售价格远低于其他品种，主要以批发形式销售，平均销售价格为8.7元/kg，平均产值为19080元/667m2。
1.4.2红颜日本早熟草莓品种，果个较大，最大可达100g以上[3]，在武汉市平均产量为1763.3kg/667m2。可溶性固形物含量9%～14%，口味佳，平均销售价格15.4元/kg，产值为2754.8元/667m2。种苗成本较甜查理高1400元/667m2，总体经济效益比种植甜查理高8074.8元/667m2。
1.4.3晶瑶湖北省农业科学院经济作物研究所选育出的草莓品种，其果肉鲜红、细腻，味浓，口感好；维生素C含量0.68mg/g，可溶性固形物13.7%，糖酸比11.2，果实硬度较大，耐贮性好[4]。晶瑶果实一般被用作农家乐旅游休闲观光草莓采摘项目和高档草莓礼盒之用，农家乐旅游休闲观光草莓采摘售价最高可达120元/kg，高档草莓礼盒的售价最高可达216元/kg。平均售价为16.7元/kg；产量为1924.2kg/667m2，产值为32134.1元/667m2。该品种抗高温高湿能力弱，育苗困难，对栽培技术要求较高。种苗成本较甜查理高1400元/667m2，总体经济效益比种植甜查理高13054.1元/667m2。
1.4.4晶玉湖北省农业科学院经济作物研究所选育出的草莓新品种[7]，近几年开始在草莓采摘园中推广。晶玉的口感较甜查理好，但比红颜、晶瑶稍差，平均售价为15.87元/kg；产量为2211.5kg/667m2，产值为39596.5元/667m2。该品种抗病能力强，育苗容易，对栽培技术要求较低[9]。
2草莓种植户基本信息
2.1种植户年龄
此次调查结果（图5）显示，草莓种植户中年龄最小的27岁，最大的62岁。草莓种植户群体的主要年龄段为46～55岁，约占调查总人数的54%。东西湖区草莓种植户群体的年龄结构较为合理，可能与草莓种植户大多从外地迁至武汉市有关。
2.2种植户文化程度
武汉市草莓种植户总体文化程度普遍偏低，87%的草莓种植户主的文化程度是小学和初中，仅有少数具有中专和高中教育经历。调查中没有发现草莓种植户接受过高等教育（图6）。
2.3种植户籍贯来源
武汉市交通方便，市场潜力大，大量来自浙江、河南和湖北省内其他地方的农民到武汉市郊租地种植草莓。本地农民由于种植技术限制，大多不从事草莓种植，部分有地农民通过将土地出租赚取租金，故本地人种植草莓的农户只占总调查数的10%。
2.4种植户从事草莓种植年限
由于经济效益显著，近年来有不少以往未从事过草莓种植的“新手”开始从事草莓种植，这样的种植农户（只有1a的种植年限）占总数的16%（图7）。大多数草莓种植户从事草莓种植的年限在2～5a，占总调查总数的56%；从事草莓种植5a以上、经验较丰富的种植户占总调查数的28%。
3存在的问题
尽管草莓生产效益好，但在生产中存在许多亟待解决的问题。调查中种植户反映最多的问题是病害严重，其中炭疽病危害最严重，其次分别是灰霉病和白粉病；缺乏新品种为第二大问题；再次是育苗困难；此外还存在畸形果多、卖果难，土壤连作障碍、市场价格不稳定、贮藏不易等其他问题。
3.1食品安全问题
草莓炭疽病是高温病害，主要发病时间在6～9月，产果期一般很少发病。草莓产果期一般在当年11月至次年5月，此期间多低温雨雪天气，适宜草莓灰霉病和白粉病发生。为有效控制病害，减少产量损失，种植户在生产过程中频繁用药和超剂量用药非常普遍。在调查中发现平均农药成本为947元/667m2，农药使用量较大，农药残留超标的问题也很严重。
3.2品种问题
虽然近年来新品种发展较快，如红颜、晶瑶、晶玉迅速成为主栽品种，但是生产中抗病优质品种仍是急需打通的技术瓶颈。目前农民大量种植的甜查理品质差，留种母苗年限较长，已出现不同程度的种性退化、病害累积等问题；近年引进的红颜、晶瑶虽然品质较好，但抗病性较差，育苗和管理难度高。晶玉品质优，抗性强，具有较好的推广前景。
3.3新技术普及率低
由于租大棚种植草莓的多为浙江、河南和湖北省内其他地方的外地农民，本地人种植草莓的农户只占总调查数的10%；所以多数农户不愿意投资改良租种的土地，当土壤连作障碍严重影响产量时，便换其他新地继续种植，在同一块地连续种植草莓不会超过3a。草莓种植户的流动性非常强，新技术不易推广普及。同时，由于大部分农户文化程度低，并在草莓生产中存在传统思想观念，接受新技术、新品种的驱动力弱，造成品种更新慢、脱毒苗应用率低。
4草莓产业发展建议
草莓的种植技术与管理技术篇7
2013年5月23日，黄XX自筹资金x万元，成立了XXXX华金太空农业科技开发有限公司，并与北京郁金香生物技术有限公司合作全省独家引进了太空草莓x新品种，以永修县燕坊镇为草莓种植基地，以“太空草莓x新品种”种苗繁育及推广为主打产品的现代化农业企业，目前，该公司现拥有员工60人，其中高级管理人员6人，高级农艺师2人，普通管理人员x人。
黄XX为了更好地把“太空草莓x新品种”产业做大做强，促进现代农业发展，实现农民增收，企业增效的目的，公司加大了科技研发的投资力度，采取与科研机构横向联合的方式，以北京郁金香生物技术有限责任公司为技术依托单位，从种苗繁育到生产苗种植技术管理，全程跟踪服务，使“太空草莓2008新品种”在生长周期内的技术管理有了可靠保障。公司依托现有基地和北京郁金香生物技术有限责任公司的太空草莓新技术，将生产基地向农户扩展，形成公司+基地+农户的生产经营模式，促进农民增收。在已建立XX省独家的“太空草莓2008新品种”种苗繁育及推广中心的基础上，2014年公司再投资x万元，建设太空草莓生产大棚200个，种植面积达1380亩。
2013年5月，黄XX个人被共青团永修县委员会授予2012年－2013年度“优秀青年”光荣称号。
2014年12月23日，XXXX华金太空农业科技开发有限公司被九江市农业产业化经营工作领导小组授予“九江市2014年度农业产业化市级龙头企业”称号。
以黄XX为代表的公司拥有“XX华”31个系列产品注册商标，农产品已通过国家绿色产品认证。主打产品“太空草莓2008新品种”在产量、品质和抗病性等方面超过国外多个品种，经中国农科院农业科技文献中心科技查新证明在世界范围内具有新颖性，技术水平是国内外第一个创新的太空草莓新品种。
该公司在黄XX的领导下，太空草莓2008新品种已经省专家评审通过，并进入大力推广实施，创响了燕坊镇太空草莓种植及科技开发的品牌，是永修县燕坊镇带领农民致富的引领者和龙头企业的领军人物。
太空草莓种苗繁育推广基地项目是中国农科院发展的现代农业项目，是XX省唯一总，该基地产品经XX省有关专家种子论证，并强力打造太空草莓2008新品种注册的驰名品牌。
草莓的种植技术与管理技术篇8
论文摘要草莓是一种世界各国普遍栽培的小浆果，经济价值较高。阐述了园地选择、品种配置、栽植技术和田间管理四个环节的草莓露地栽培技术，为提高草莓栽培技术提供参考。
草莓露地栽培是指在田间自然条件下，不采用任何保护性设施（如温室、塑料大棚、小拱棚等）的一种栽培方式，栽培管理省工、省力，经济效益很高。但露地栽培既要选用适合的品种，又要改良栽培技术，才能进一步提高露地栽培的经济效益。现将其主要技术介绍如下。
1园地选择
2栽植前准备
栽植前整地作畦，而后灌1次小水，适当镇压，使土壤沉实，以免栽植后浇水植株下陷，埋没苗心，影响成活。
3品种配置
4栽植技术
4.1栽植时期
草莓适宜栽植的时期，因不同地区而有别，除了要考虑作物茬口外，还要从苗的生育状况、气温高低、湿度大小及栽植后生育期长短等方面综合考虑。在条件具备时，原则上掌握宜早不宜晚。有条件的情况下可以春栽，时间一般在3月下旬至4月上旬；但在生产上多习惯于秋季栽植，一般长江中下游地区可在10月上中旬栽植。秋季栽植的优点是定植时间长，劳动力充足，而且正值雨季，土壤水分和空气湿度较大，缓苗快，成活率高，并且有足够的生长期，能保证植株生长健壮，形成饱满的花芽，有利于安全越冬。
4.2栽植方式4.2.2地毯式栽植。定植时按较大株行距栽种，让植株长出的匍匐茎在株行间扎根生长，直到均匀地布满畦面，形成地毯状，对延伸到规定范围以外的匍匐茎一律去除。这种方式多用于平畦种植，可在苗木不足、劳力紧缺的情况下采用，但不要栽植太稀，否则会影响产量。
4.3栽植密度4.4栽植方向
草莓栽苗时应注意定向栽植。生育良好的植株根茎基部均略呈弓形，高垄移栽时将这弯曲的凸面朝向垄沟一侧，因为凸面是将来抽出花序的部位，这样栽植可以确保草莓果结在垄的外侧坡上，便于垫果和采收。如是平畦栽植，边行花序抽生方向应朝畦里，以防花序伸到畦埂上不便作业。
4.5栽植深度
栽植深度是草莓成活的关键。栽植过深，苗心被土埋住，易造成苗腐烂；栽植过浅，根茎外露，不易产生新根，苗容易干死。合理的深度应使苗心的茎部与地面平齐，使苗心不被土掩埋，栽后马上浇1次透水，如发现有露根淤心现象以及花序预出方向不合要求的植株，应立即调整，重新栽植。
5田间管理
5.1中耕除草
中耕有利于土壤通气和增加土壤微生物的活动，促进有机物的分解，从而提高肥料的利用率，促进草莓根系和地上部旺盛生长；同时消灭杂草，防除病虫害，是保证草莓获得高产优质的一项重要技术措施。
不同的草莓园，中耕次数和时间应根据情况而定。在杂草少、土壤疏松的新草莓园，全年可进行5~6次，尽可能做到园地清洁，不见杂草，排灌畅通。中耕深度一般以3~4cm为宜，太深会伤及根系。果实采收后，根系处于旺盛生长时期，结合施肥培土，中耕深度可加深到8cm左右。
5.2施肥5.3灌水
草莓是需要水分较多的浆果植物，全年都要求足够的水分，除结合每次追肥后浇水外，如遇干旱也要及时浇水，尤其是开花后到浆果成熟期间，保证充足的水分供应，有利于增大果个，提高产量。
但是草莓园的灌水时期一定要考虑当地的降水时期和降水量的大小。北方7~9月雨水较多，这期间土壤温度大，含水量多，一般可不进行灌溉。3~6月正值草莓开花结果期，又是需要水分最多的时期，为了保证丰产，必须进行灌水来满足草莓的需求。灌水方法可在行间开沟引水沟灌，垄栽的可直接在垄沟内灌溉。每次灌水量要适当，不可过大。
5.4摘除匍匐茎
匍匐茎是草莓的繁殖器官，但在生产园中，过多地抽生匍匐茎会严重消耗母株营养，尤其是在干旱年份或土壤条件差的情况下，匍匐茎长出后，节上形成的叶丛不易发根，生长完全依靠母株供应养分，不及时摘除既影响当年产量，又影响秋季花芽的形成，同时还降低了植株的越冬能力。试验证明，摘除匍匐茎比不摘除可增产40%。一般1年中摘除匍匐茎3~4次，6月下旬以后是匍匐茎大量发生时期，至少应每3周进行1次。
5.5疏花疏果
草莓的种植技术与管理技术篇9
论文摘要从苗圃选择、苗床准备、母株定植、苗期管理等方面介绍了中高海拔地区草莓匍匐茎的育苗技术。
宁德市蕉城区草莓种植历史悠久，传统上草莓育苗大都选择在平原地区就近育苗，这种方式育出的草莓苗抗耐病能力弱，病虫害严重发生。为了培育出高品质的草莓苗，近年来该区大力推广在中高海拔山间盆地冷凉气候条件下的草莓匍匐茎育苗技术，采用这种技术育出的草莓苗，品质好、病虫害发生少、幼苗花芽分化充分、花芽形成量多，容易形成早产、高产，弥补了该区对高品质草莓苗的需求，免除到北方地区长途运输草莓苗的困难。笔者将该技术总结介绍如下。
1苗圃选择
草莓根系浅，对土壤水肥要求比较严格，育苗地要选择在海拔650m以上的半山区山间盆地，选用地势平坦、土壤疏松、有机质丰富、光照良好、排灌方便的地块，最好避开病虫害严重的地块、与草莓病虫害有共同寄主的作物地块。
2苗床准备
在3月上旬将苗床土壤深翻30cm平整土地并整成宽1.0~1.2m、长8~10m、高10cm的宽畦，覆盖地膜保温促杂草萌发。4月上旬揭去地膜，用手工拔除大型杂草和牛筋草、狗牙根等难防除杂草，并全园喷布丁草胺进行化学除草。4月下旬草莓繁苗母株定植前5~7d，施入腐熟农家肥4.5万kg/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、三元复合肥（n∶p∶K=15∶15∶15）375kg/hm2，将肥料均匀翻拌入苗床20cm土壤中，并将苗床表土耕平耘细。用14%乐斯本颗粒剂22.5kg/hm2撒施根茎基部土层，覆盖薄土可有效防治地老虎、蛴螬、蝼蛄等多种地下害虫。
3母株定植
3.1选择母株在草莓萌芽至结果期选择新叶正常开展、小叶对称、叶色正常、叶柄较粗、叶片较大、长势健壮、丰产性好、连续现蕾、果形及品质符合品种特性的植株，加以标记，利用其抽生的根系发达的、具有4~5片发育正常叶片且无病虫害的健壮匍匐茎苗作为草莓繁苗母株。
3.2定植时间草莓繁苗母株定植一般在4月下旬进行，避开晴热天气。
3.3定植密度在畦中央定植1行母株，株距0.5m，一般定植母株1.2万~1.5万株/hm2。
3.4定植标准适宜的定植深度是苗心与地面平齐，做到“深不埋心，浅不露根”，并使根系舒展。栽后立即灌透水，使土壤沉实。如果根系外露，要及时用细土覆盖根系，补浇水；如果苗心被淤，要及时用水冲洗，提高栽植成活率。
4苗期管理
4.1疏除花蕾4月下旬至5月初是草莓植株花序旺盛发生期，此时开花结果必将大量消耗繁苗母株营养，影响母株的健壮生长和匍匐茎的发生。定植后的30d内要随时检查母株的生长状态，母株现蕾后要及早分次摘除全部花蕾，不使其开花结果以减少养分消耗，促进植株营养生长，及早抽生大量匍匐茎。
4.2喷赤霉素在5~6月，喷布赤霉素30~50mg/L1~2次（喷2次时，第2次在第1次喷布后7~10d进行），促进匍匐茎的产生。
4.3人工引茎在匍匐茎大量产生时，应及时把匍匐茎向母株四周拉开，以防交叉或重叠在一起，造成稀密不均，影响土地利用率。引茎的同时，要在匍匐茎第2、4等偶数节位上压土，以促进幼苗根系扎入土壤，形成健壮的匍匐茎苗。
4.4中耕除草母株定植成活后至匍匐茎布满田块需几个月时间，此时正值夏秋杂草滋生季节，稍有疏忽常会造成草荒。因此，在草莓育苗期间要进行多次中耕锄草，保持土壤疏松，松土有利于匍匐茎苗的扎根和生长。中耕时要注意保护匍匐茎，以保证出苗率。
4.5水分管理母株定植后立即灌足水，次日再复水1次，注意保持土壤湿润。生长前期要小水勤灌，促进幼苗扎根成活。梅雨天后，进入高温季节，这时水分管理应是关键，以土壤湿润不积水为宜。草莓育苗期正值雷阵雨频繁季节，要时常清理畦沟以保证排水通畅，力求雨停田干，防止田间积水，保持土壤良好通气条件。水分管理的同时，也可使用遮阳网搭顶以降温保湿。
4.6肥料管理母株定植成活后，可结合浇水施用5%腐熟稀人粪尿或5%尿素水肥追1次肥，隔10~15d再追施1次。一定要掌握好浓度不能太高以免烧坏母株。活棵后温度逐渐升高，植株生长旺盛，6月份大量抽生匍匐茎，此时应密切注意植株生长情况。匍匐茎子株苗根系扎入土中后，每隔15~20d浇施1次稀人粪尿。8月上旬以后，应控制氮肥，增施磷钾肥，也可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液作根外追肥，以促匍匐茎苗健壮生长，花芽分化充实。
4.7剥叶摘心匍匐茎发生太多必将造成草莓苗太密，光照不良，容易产生许多细弱苗；早期发生的匍匐茎苗株叶开展，造成田间郁闭，有利于病虫害的发生。因此，在8月上旬进行追肥前，应及时剥除大苗的脚叶、病叶，疏除部分细弱苗，并摘除幼苗发出的匍匐茎，保证幼苗的生长空间。一般每个母株可保留6~8条匍匐茎，每条匍匐茎留4~6株幼苗摘心，促进幼苗健壮生长。
4.8喷多效唑为控制匍匐茎的发生，可在8月上旬喷布100~200mg/kg多效唑，能抑制后期匍匐茎的发生，使早期的匍匐茎苗生长健壮。
4.9病虫害防治繁苗田中匍匐茎子株苗生长期正值高温高湿时期，常见害虫有菜青虫、斜纹夜蛾等，于幼虫2~3龄期用40.7%乐斯本乳油稀释1000~2000倍进行1次喷雾。危害草莓匍匐茎子株苗生长的病害主要有炭疽病和叶斑病等，以炭疽病为害最重，自匍匐茎苗发生至移栽时均可发生，应于发病初期用施保功50%可湿性粉剂1000~2000倍液或百菌清75%可湿性粉剂600倍液喷雾防治，结合中耕及时摘除枯叶、病叶、黄叶，减少病源和防止再次侵染。
5壮苗标准
新茎粗在1.0cm以上，具有4~5片以上发育正常的叶片，叶大色绿，叶柄短粗，根系发达，单株鲜重30g左右，无病毒病，无病虫危害症状。
参考文献
［1］段恩中.反季草莓促成栽培育苗标准技术［J］.中国果菜,2008(3):11.
［2］徐佩娟,邱宏良.草莓新品种红颊全程避雨育苗技术研究［J］.农业科技通讯,2008(6)62-64.
草莓的种植技术与管理技术篇10
论文摘要从品种选择、繁殖、整畦施肥与适时移栽、田间管理、病虫鼠害防治、适时采收等方面介绍草莓小拱棚栽培技术，从而为该技术的推广应用提供参考。
草莓是蔷薇科草莓属的多年生植物。草莓露地栽培易发病，不仅不利于无公害生产，且对产量、品质影响较大。为了提高产量和品质，滨海县蔡桥镇农技站多年来进行地膜覆盖栽培试验，产量可达39t/hm2，比普通栽培产量提高22%~28%。现将小拱棚栽培草莓技术介绍如下。
1品种选择
选择具有丰产、抗病、质优、适合于本地区栽培的品种，主要有丰香、鬼怒甘、春香和女峰、鸡心、新明星、巨早、五月香、明宝等。选苗应选母本圃而不用生产圃的苗。
2繁殖
采用匍匐茎繁殖，选用品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株作为母株。4月中下旬摘除母株上的老叶、病叶和花茎，带土移植到土壤肥沃、没有种植过蔷薇科作物的地上，株行距80cm×100cm，约种1.5万株/hm2。
3整畦施肥，适时移栽
选择排灌方便的壤土或砂壤土的地块，施厩肥75t/hm2或鸡粪肥30t/hm2、过磷酸钙1500kg/hm2、石灰1500kg/hm2作基肥。按畦宽50~60cm、畦高15~20cm、沟宽20cm整畦。草莓移栽前用70%甲基托布津1000倍液喷雾1次，带药移栽。整畦后，种植穴及周围土壤用70%甲基托布津1000倍液喷浇消毒。合理密植，株距为25cm、行距为25cm双行种植，种植6.75~7.50万株/hm2。单株有4~6片叶的分蘖苗在花芽分化的基础上尽快移植，定植时间一般在10月中旬至11月中旬。
4田间管理
4.1适时覆膜保温
种植15d后，用幅宽1.2m的黑色地膜覆盖；初果时（约种植30d后），搭棚覆膜保温，冬季可通过掀开畦两头的塑料薄膜来控制棚内温度。
4.2肥水管理
草莓在整个生长过程中，要进行4次追肥，可确保收成4档果。第1次为催苗肥，在定植后2~3d施，以氮肥为主；第2次为催果肥，在开花前施用含硫的三元复合肥150~180kg/hm2；第3次在第1、第2档果采收后进行，施用复合肥150~180kg/hm2；第4次在第3档果采收后进行，施用复合肥120~150kg/hm2。在草莓定植后至现蕾前，可沟灌水，后掀膜通风；现蕾至开花前，一般不必灌水；开花期以后，土壤的含水量不能低于土壤最大持水量的70%；果实膨大期，土壤中的含水量不低于最大持水量的60%。春季多雨，应注意排水。
4.3植株整理
每株以保留2~3个花枝为宜，并保留12~15片健壮叶，及时摘除老叶和病叶，各档花保留9~13朵。各档花序在果实快采收时，应及时摘除，以刺激新花序抽生。
5病虫鼠害防治
病毒病是危害草莓生产的重要病害。目前世界各地已报道的草莓病毒及其类似病害有25种。草莓病毒是以蚜虫、线虫为主要传播媒体，危害面广。病毒病的防治方法：①培育和栽培无病毒秧苗。培育无病毒母株，栽培无病毒苗木，实行严格的隔离制度是防治病毒病的根本措施。无病毒苗在生产中要2～3年更新1次，在病毒侵染率高的地区及大棚、日光温室草莓园每年都要更新。为了防止栽培的无病毒苗被蚜虫传病毒侵染，无病毒苗的栽植区应离老草莓园2km以外。②病毒检疫。在引种时，要严格进行检疫，提高检测手段和技术，实施引种隔离检验制度。③防止蚜虫传播。蚜虫是传播病毒的主要媒介，蚜虫的活动高峰为5～6月，在这个时期喷药，可起到良好的防治效果，可显著地减少草莓病毒病的发病株率。也可利用蚜虫回避银色反射光的特点，用银色聚乙烯薄膜覆盖母株防治蚜虫。④及时进行轮作和倒茬，尽量避免在同一块地上多年连作草莓。⑤加强田间栽培管理，提高自身的抗病能力。在田间如发现病株要立即拔除烧毁，减少侵染源。灰霉病用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液或50%扑海因2000倍液喷雾防治；白粉病用10%世高水溶性颗粒剂1500~2000倍液喷雾防治；蛴螬、地老虎用90%敌百虫450g/hm2对水750kg灌根；蚜虫用10%吡虫啉1500倍液喷雾防治。田园灭鼠用7.5%杀鼠谜鼠剂配制成毒饵毒杀。
6适时采收
一般在花谢后约30d可采收。以采鲜果食用为目的，质地软的品种，在果面着色80%、即8成熟时采收；肉质细密品种，则可以在近全熟时采收。采摘果实时连同果柄一起摘。
参考文献
[1]张付伟.草莓保护地栽培技术要点[J].山东蔬菜，2007（1）：27.