chǐ

曲豉


拼音qū chǐ
注音ㄑㄨ ㄔˇ

繁体麴豉

曲豉

词语解释

曲豉[ qū chǐ ]

⒈  用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

引证解释

⒈  用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

汉 王符 《潜夫论·德化》:“故善者之养天民也,犹良工之为麴豉也。起居以其时,寒温得其适,则一荫之麴豉尽美而多量。”

分字解释


※ "曲豉"的意思解释、曲豉是什么意思由组词百科网汉语词典查词提供。

AI解释


词语“曲豉”是一个古代汉语词汇,它由“曲”和“豉”两个部分组成。

意思:

“曲”:在古代汉语中,曲可以指弯曲、曲折,也可以指酒曲或醋曲。

“豉”:指的是豆豉,一种用大豆发酵制成的调味品。

因此,“曲豉”结合这两个字的意思,可以理解为用酒曲或醋曲发酵制成的豆豉。

康熙字典解释:

《康熙字典》对“豉”字的解释中提到了豆豉的制作方法,但没有直接提及“曲豉”一词。根据上下文推测,“曲豉”可能是指使用酒曲或醋曲发酵而成的豆豉。

出处:

“曲豉”一词的出处并不明确,它可能出现在古代的文献或烹饪书籍中,用于描述豆豉的制作过程或特指一种特定的豆豉。

同义词:

豆豉

酱豉

反义词:

无直接反义词,但与豆豉相反的可能是无调味品或纯大豆。

相关词语:

豆腐

酱油

豆瓣酱

发酵

与这个词相关的网络故事或典故:

由于“曲豉”是一个相对冷门的词汇,网络上并没有广为人知的与之相关的具体故事或典故。

用这个词语造句:

在古代的厨艺交流中,老匠人们经常会讨论如何制作出醇香的曲豉,以提升菜肴的口感。