dòu

豆腐


拼音dòu fǔ
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
词性名词

豆腐

词语解释

豆腐[ dòu fu ]

⒈  豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品。

bean curd,bean cheese;

引证解释

⒈  食品。豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成。

宋 陆游 《老学庵笔记》卷七:“一日,与数客过之,所食皆蜜也,豆腐、麵觔、牛乳之类,皆渍蜜食之。客多不能下箸,惟 东坡 性亦酷嗜蜜,能与之共饱。”
明 李时珍 《本草纲目·穀四·豆腐》:“豆腐之法,始於 汉 淮南王 刘安,凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、緑豆之类,皆可为之。”
《儒林外史》第三二回:“像你这样大老官来打秋风,把你关在一间房里,给你一个月豆腐吃,蒸死了你!”
刘半农 《扬鞭集·学徒苦》:“自晨至午,东买酒浆,西买青菜豆腐。”

国语辞典

豆腐[ dòu fu ]

⒈  用黄豆浸水磨浆,加入盐卤或石膏使其凝结成块,再压去部分水分而成的食品。

《红楼梦·第六一回》:「前儿要吃豆腐,你弄了些馊的,叫他说了我一顿。」
《儒林外史·第一六回》:「又把豆子磨了一厢豆腐,也都卖了钱。」

英语tofu, bean curd

德语Tofu, Doufu, Bohnenkäse, Sojabohnenkäse (S, Ess)​

法语tofu

分字解释


※ "豆腐"的意思解释、豆腐是什么意思由组词百科网汉语词典查词提供。

造句


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10.朱元璋的故乡凤阳,还流传着四菜一汤的歌谣:“皇帝请客,四菜一汤,萝卜韭菜,着实甜香;小葱豆腐,意义深长,一清二白,贪官心慌。”。


AI解释


词语“豆腐”:

意思:豆腐是一种传统的中国食品,由黄豆或黑豆磨成豆浆,经过加热凝固,压制成块状,质地细腻、软嫩,营养丰富,可以用来制作各种菜肴。

康熙字典解释:

豆腐在《康熙字典》中的解释较为简略,通常指豆制品中的豆腐,是由黄豆等豆类磨制而成的食品。

出处:

豆腐的起源有多个说法,其中最广为流传的是起源于中国东汉时期的淮南王刘安。相传刘安在炼制仙丹时,偶然得到了这种食品,因此豆腐得名。

同义词:

豆腐的同义词有豆花、豆脑、白豆腐等。

反义词:

豆腐的反义词有肉、鱼、蛋等富含蛋白质的食品。

相关词语:

豆浆、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳、豆花、豆脑等。

与这个词相关的网络故事或典故:

有一个网络故事是关于豆腐的起源,讲述了淮南王刘安炼丹不成,意外发明豆腐的故事。这个故事在网络上被广泛传播,成为了豆腐的典故之一。

造句:

妈妈做的家常豆腐特别美味,每一口都充满了家的味道。