盐豉

词语解释
盐豉[ yán chǐ ]
⒈ 食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
引证解释
⒈ 食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
引《史记·淮南衡山列传》:“臣请处 蜀郡 严道 邛 邮,遣其子母从居,县为筑盖家室,皆廩食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”
《晋书·陆机传》:“又尝诣侍中 王济,济 指羊酪谓 机 曰:‘卿 吴中 何以敌此?’答云:‘千里蓴羹,未下盐豉。’时人称为名对。”
清 吴伟业 《哭志衍》诗:“盐豉下鱼羹,椒兰糝鳧臛。”
潘飞声 《袁仲濂判官招集第一楼》诗:“沙鸟风帆归画幌,刀鱼盐豉上晶盘。”
分字解释
※ "盐豉"的意思解释、盐豉是什么意思由组词百科网汉语词典查词提供。
AI解释
词语“盐豉”指的是用盐腌制的豆制品,主要是指豆豉。豆豉是一种经过发酵的豆制品,具有一定的香气和鲜味,常用于烹饪中作为调味料。
康熙字典解释:
康熙字典中并没有直接收录“盐豉”这个词,但是根据其组成部分,我们可以推测“盐”指的是盐,而“豉”则是指豆豉,因此可以理解为用盐腌制的豆豉。
出处:
关于“盐豉”的出处,没有明确的文献记载,但根据其组成,可以推测其与豆豉的历史一样悠久。
同义词:
豉、豆鼓、豆豉
反义词:
无确切反义词,但与豆豉相关的反义词可能是非发酵的豆制品,如干豆。
相关词语:
豆豉、咸菜、酱菜、酱料
与这个词相关的网络故事或典故:
关于“盐豉”的网络故事或典故较少,但可以提及的是,豆豉作为一种传统的调味品,在民间流传着许多与它相关的传说和故事。例如,有关于古代工匠用豆豉调味的故事,以及一些地方特色菜肴中豆豉的独特作用。
用这个词语造句:
这家餐馆的盐豉蒸鱼非常美味,吸引了众多食客前来品尝。
总结:
“盐豉”是一种用盐腌制的豆制品,具有独特的香气和鲜味。虽然康熙字典中没有直接收录,但根据其组成部分可以推测其与豆豉的历史一样悠久。在网络故事和典故中,豆豉作为一种调味品,承载着丰富的文化内涵。
相关词语
- yán yuàn盐院
- cháng píng yán常平盐
- yán suān盐酸
- yán xiāng盐香
- yán gàn pí盐干皮
- shí yán食盐
- yán yì cāng盐义仓
- yán méi xiāng chéng盐梅相成
- xī xī yán昔昔盐
- shēng yán生盐
- yán xī盐醯
- yán jìng盐境
- yán wù盐务
- yán shuāng盐霜
- jī yán韲盐
- yán nán fēng盐南风
- yán zǐ盐子
- yán lóng盐龙
- qū chǐ曲豉
- yán jiǔ xiè盐酒蟹
- hēi yán黑盐
- yán fū mù盐肤木
- yán chà盐差
- yán bā盐巴
- huā yán花盐
- yán jiǎn dì盐碱地
- jiāo yán椒盐
- yán lǔ盐塷
- yù huá yán玉华盐
- yán cáng盐藏
- jiān yán奸盐
- yán xù盐絮