拼音chā shāo ròu
注音ㄔㄚ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
繁体叉燒肉
⒈ 粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有,常作家常小吃。
⒈ 粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有,常作家常小吃。
引老舍 《赵子曰》第七:“赵子曰 是真饿,闻着茶棚内的叉烧肉味,肚里不住的咕啰咕啰直奏乐。”
亦省称“叉烧”。 夏衍 《克农同志二三事》:“随身带了一瓶酒,一包花生和叉烧。”
词语“叉烧肉”:
意思:叉烧肉是一种中式烧烤肉食,主要原料是猪肉,经过腌制后用木炭火烤制而成,肉质鲜嫩多汁,色泽红亮。
康熙字典解释:
《康熙字典》中未直接收录“叉烧肉”一词,但类似的概念可以对应到“烧肉”一词,解释为用火烤制的肉。
出处:
“叉烧肉”起源于中国南方,具体起源时间不详,但至少有几百年的历史。
同义词:
烤肉、烧肉、烤猪肉、烧烤肉
反义词:
生肉、冻肉、熟食
相关词语:
烧烤、腌制、猪肉、炭火、肉串
与这个词相关的网络故事或典故:
有一个网络故事讲的是一位厨师发明了叉烧肉,并将其命名为“火烤香猪”,寓意猪肉经过火烤后更加香美。这个故事虽然带有一定的虚构色彩,但反映了人们对叉烧肉的喜爱。
用这个词语造句:
周末,我特意去了一家老字号的烧烤店,品尝了他们那香喷喷的叉烧肉,肉质鲜嫩,回味无穷。