腊肉

词语解释
腊肉[ là ròu ]
⒈ 经过盐腌晒干或浸泡腌制,再加烟熏的肉。
英bacon; cured meat;
引证解释
⒈ 干肉。
引《易·噬嗑》:“噬腊肉,遇毒。”
朱熹 本义:“腊肉,谓兽腊,全体骨而为之者,坚韧之物也。”
《南史·宋纪下·明帝》:“以蜜渍鱁鮧,一食数升,噉腊肉常至二百臠。”
明 唐顺之 《佥事孙公墓志铭》:“噬嗑腊肉,或遇之毒,终利用狱。”
冬天腌制的肉类。 陈元靓 《岁时广记·寒食上·煮腊肉》引《岁时杂记》:“去岁腊月糟豚肉掛灶上,至寒食取以啖之,或蒸或煑,其味甚珍。”
《儒林外史》第二八回:“诸葛天申 吃着,説道:‘这就是腊肉!’”
谢觉哉 《不惑集·关于相猪》:“冬天腌上十多只猪做很考究的腊肉,很好吃;我在那里教一年书,吃腊肉的日子很多。”
国语辞典
腊肉[ là ròu ]
⒈ 渍以盐或酱而后晒干、风干或熏干的肉。
引《儒林外史·第一回》:「或遇秦家煮些腌鱼、腊肉给他吃,他便拿块荷叶包了来家。」
分字解释
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造句
1.岳府的腊肉和腌鱼是我国腊腌制品的典范,在当时的大江南北和现在的长江流域都有重要影响。
2.蜇居在城里,能见到各式各样的粽子,有豆沙的、有五仁的、有八宝的、有鸡蛋的、有腊肉的……但,我依然会想起“三尖塘”里那蓊郁茂密的芦苇,想起那青青地泛着油光的苇叶和娘亲手包制的粽子,那种端午节的味道时常在唇齿间萦绕。
AI解释
词语“腊肉”的意思:
“腊肉”是指经过腌制和风干或烟熏处理的一种肉类食品,通常使用猪肉、牛肉、羊肉等制作。这种食品具有独特的风味,保质期较长,便于保存和运输。
康熙字典解释:
在《康熙字典》中,“腊”字有多种解释,其中与食物相关的是指“干肉”,即经过加工处理的肉品。因此,“腊肉”在字典中的解释可以理解为经过腌制和风干的肉。
出处:
“腊肉”这个词语的出处并不明确,但可以追溯到古代。在中国古代,人们为了保存肉类,会采用腌制和风干的方法,这种保存肉的方法在古代文献中有所记载。
同义词:
腌肉
风干肉
熏肉
反义词:
新鲜肉
生肉
相关词语:
腌制
风干
烟熏
腊八节(腊八节时,人们会制作腊肉)
与这个词相关的网络故事或典故:
关于“腊肉”的网络故事或典故不多,但有一个与腊八节相关的民间传说。相传在腊八节这一天,家家户户都要煮腊八粥,并且家家户户还要腌制腊肉,以备过冬之需。
用这个词语造句:
春节期间,家家户户都会制作腊肉,挂在屋檐下,让它们慢慢风干,待到除夕夜,全家人围坐在火炉旁,品尝着香喷喷的腊肉,共度团圆时光。
相关词语
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- ròu shēn dēng肉身灯
- ròu shí肉食
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- shí ròu食肉
- niú ròu牛肉
- yú ròu bǎi xìng鱼肉百姓
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- tiē ròu贴肉
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- ròu pǔ肉谱
- ròu jī肉肌
- ròu ròu肉肉
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- ròu gǎn肉感
- diāo là雕腊
- xī dú腊毒
- hǎo ròu wān chuāng好肉剜疮
- zuò ròu作肉
- gǔ ròu tuán yuán骨肉团圆
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