首页汉语词典转化糖转化糖的意思
zhuǎnhuàtáng

转化糖


拼音zhuǎn huà táng
注音ㄓㄨㄢˇ ㄏㄨㄚˋ ㄊㄤˊ

繁体轉化糖

转化糖

词语解释

转化糖[ zhuǎn huà táng ]

⒈  蔗糖经转化后所得到的混合物称为“转化糖”,供制造绵白糖和糕点涂抹用。

引证解释

⒈  蔗糖经转化后所得到的混合物称为“转化糖”,供制造绵白糖和糕点涂抹用。

分字解释


※ "转化糖"的意思解释、转化糖是什么意思由组词百科网汉语词典查词提供。

AI解释


词语“转化糖”:

意思:转化糖是一种经过转化处理的糖类,是将淀粉质或糖类通过酶的作用或化学方法,转化为易于人体吸收的糖分。在食品加工中常用,尤其是制作糖果、糕点等,可以提高甜度,改善口感。

康熙字典解释:

《康熙字典》中并未收录“转化糖”一词,因此没有对应的解释。

出处:

“转化糖”并非古代词汇,而是随着现代食品工业的发展而出现的,所以没有明确的出处。

同义词:

糖浆

转化淀粉糖

糖质

反义词:

纯糖

天然糖

相关词语:

食品添加剂

糖分

糖精

甜味剂

与这个词相关的网络故事或典故:

由于“转化糖”是现代工业产物,与传统文化关联较小,所以没有相关的网络故事或典故。

造句:

在烘焙糕点时,我常常会加入适量的转化糖来提高甜度和改善口感,使糕点更加美味可口。