琼脂能用来做皮冻吗

琼脂能用来做皮冻吗？ 引言琼脂，又称明胶粉，是一种从海藻中提取的多糖类物质，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。在食品工业中，琼脂因其独特的凝固性能而常被用来制...