炖排骨藕汤时为什么藕变黑了

炖排骨藕汤时为什么藕变黑了？炖排骨藕汤是一道家常菜肴，因其鲜美的口感和丰富的营养而受到许多家庭的喜爱。然而，在烹饪过程中，有些人会发现藕在炖煮过程中会变黑，这...