酸菜鱼是哪个地方的菜

酸菜鱼是来自中国四川地方的一道传统菜肴。四川被誉为中国的美食之都，酸菜鱼是四川麻辣菜系中的经典之一。它的特点是口感鲜美，汤汁酸辣可口，配有酸菜、辣椒和各种鲜鱼及其他佐料。酸菜鱼在中国各地均有流行，但是最早源于四川。