酸奶和鲜奶哪个营养价值高

酸奶和鲜奶在营养价值上各有其特点。 酸奶是通过发酵鲜奶得到的，所以它不仅含有鲜奶本身的营养成分，还含有乳酸菌和其他益生菌。这些益生菌对人体有很多好处，可以帮助改善消化系统、增强免疫力等。同时，酸奶也富含蛋白质、钙、维生素B2等营养物质。 鲜奶则是直接从动物（如牛、羊）中提取的，其中含有丰富的蛋白质、钙、维生素B12等。鲜奶是优质的蛋白质来源，也是补充钙质的重要途径。喝鲜奶可以为身体提供必需的营养成分。 综合来看，在营养价值上，酸奶和鲜奶都具有一定的优势。酸奶的益生菌对健康有益，鲜奶富含多种营养物质。因此，根据个人需求和口味选择，可以在日常饮食中适量摄入酸奶和鲜奶来获得全面均衡的营养。