米粉和米饭哪个热量高

一般来说，米粉的热量比米饭要低。这是因为米粉在加工过程中经过了碾磨和加工，使得其含水量增加，而水分会稀释食物的能量密度和热量含量。此外，米粉的质地也更为松软，因此吃下去的体积较大，但提供的营养价值相对较低。相比之下，米饭是整粒谷物，没有经过碾磨和加工，所以其热量相对较高。然而，具体的热量取决于食用的量和具体品种，所以若要了解具体的热量，请参考相关食物的营养成分表。