猪天梯是哪个部位

猪天梯是指猪的腰部，也就是猪脊椎骨所在的部位。它由一系列相连的肋骨组成，呈扇形排列，形似天梯，因此得名。猪天梯含有丰富的肉质和脂肪，非常适合用来制作烧烤、炖煮或炒菜等美食。