地瓜和米饭哪个热量高

地瓜的热量通常比米饭高。一般来说，100克地瓜的热量约为90卡，而相同重量的米饭的热量约为130卡。这是因为地瓜含有较高的碳水化合物和膳食纤维，而米饭则主要是碳水化合物。然而，具体的热量还取决于烹饪方法和配料的添加情况。如果使用油脂等高热量的调料烹饪地瓜或米饭，热量会有所增加。