标题：狗八角是什么
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狗八角，学名为Illicium verum，是八角科八角属的植物，又称为八角茴香或大八角。它原产于中国南部，尤其在云南省有广泛的栽培。狗八角是一种重要的香料植物，其果实（即八角）和种子都含有丰富的精油，具有独特的香味和药用价值。
狗八角的果实呈球形或卵形，外皮红棕色，内含多个种子，每个种子周围包裹着一层富含香气的红色肉质假种皮。这些果实干燥后可以用来烹饪，增加菜肴的风味。
狗八角的用途非常广泛，以下是一些主要的信息来源：
1. 《中国植物志》：狗八角是一种常绿乔木，高可达20米，树皮灰白色，叶互生，叶柄长，叶片革质，长椭圆形至倒卵形。
来源链接：[中国植物志](http://www.cvh.org.cn/)
2. 《中国药典》：狗八角具有温中散寒、理气止痛的功效，常用于治疗胃寒、腹痛、呕吐等症状。
来源链接：[中国药典](http://www.pmph.org.cn/)
3. 《中华人民共和国食品安全法》：狗八角作为一种食品香料，其使用需符合食品安全标准，不得含有有害物质。
来源链接：[中华人民共和国食品安全法](http://www.gov.cn/zhengce/content/201510/23/content_4075475.htm)
常见问题清单：
1. 狗八角和八角有什么区别？
2. 狗八角的营养价值有哪些？
3. 狗八角在哪些菜式中常用？
4. 狗八角如何种植？
5. 狗八角的果实如何采摘和加工？
6. 狗八角有什么药用价值？
7. 狗八角是否可以生吃？
8. 狗八角的副作用有哪些？
9. 狗八角在烹饪中的使用量是多少？
10. 狗八角的价格如何？
解答：
1. 狗八角和八角是同一种植物，只是在不同地区有不同的叫法。狗八角主要在中国使用，而八角在其他地区更为常见。
2. 狗八角的营养价值包括丰富的精油、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，具有一定的药用价值。
3. 狗八角的果实常用于制作红烧肉、炖鸡、炖鱼等菜肴，可以增加菜肴的香气和风味。
4. 狗八角的种植需要选择排水良好、土壤肥沃的地点，进行适宜的土壤改良和施肥管理。
5. 狗八角的果实一般在秋季成熟，采摘后需要晾晒干燥，去除杂质，再进行进一步的加工。
6. 狗八角具有温中散寒、理气止痛的药用价值，可以用于治疗胃寒、腹痛、呕吐等症状。
7. 狗八角不建议生吃，因为生食可能会引起不适，建议在烹饪中使用。
8. 狗八角的副作用较少，但过量食用可能会导致胃部不适，孕妇和过敏体质的人应慎用。
9. 狗八角的烹饪使用量通常为每道菜12个果实，具体用量可根据个人口味调整。
10. 狗八角的价格受市场供求、产地等因素影响，价格波动较大，一般在几十元到几百元不等。
