标题：电压力锅怎么炖鱼
正文：
电压力锅炖鱼是一种快速又美味的烹饪方法，能够将鱼肉炖至鲜嫩入味。以下是一份详细的电压力锅炖鱼指南，帮助您在家中轻松制作美味佳肴。
电压力锅炖鱼步骤：
1. 准备材料：选用新鲜的鱼类，如鲫鱼、鲤鱼等，洗净后去内脏、去鳞，切成块状；准备姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料。
2. 腌制：将切好的鱼块放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉，腌制1015分钟。
3. 炖煮：
将电压力锅内的水烧开，放入姜片和葱段。
将腌制好的鱼块放入锅中，大火煮沸。
调至电压力锅的“炖”模式，根据鱼的大小和种类，选择合适的时间（一般为2030分钟）。
4. 出锅：炖煮完成后，打开电压力锅的盖子，将鱼块连同汤汁一起盛出，撒上葱花或香菜即可。
信息来源：
《电压力锅烹饪技巧》，作者：李晓波，来源：中国烹饪协会官网，[链接](http://www.cca.org.cn/)
常见问题清单及解答：
1. 问：电压力锅炖鱼需要多长时间？
答：根据鱼的大小和种类，炖煮时间一般在2030分钟。
2. 问：电压力锅炖鱼适合哪些鱼类？
答：电压力锅炖鱼适合各种淡水鱼，如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等。
3. 问：炖鱼时为什么要先煮沸？
答：煮沸可以去除鱼身上的腥味，使鱼肉更加鲜美。
4. 问：炖鱼时为什么要加姜片和葱段？
答：姜片和葱段可以去除鱼腥味，增加汤汁的香气。
5. 问：炖鱼时为什么要腌制？
答：腌制可以使鱼肉更加入味，口感更佳。
6. 问：炖鱼时为什么要加料酒？
答：料酒可以去腥增香，使鱼肉更加鲜美。
7. 问：电压力锅炖鱼可以加入其他调料吗？
答：可以加入适量的豆瓣酱、花椒等调料，增加风味。
8. 问：电压力锅炖鱼可以炖骨头汤吗？
答：可以，电压力锅炖骨头汤同样方便快捷。
9. 问：电压力锅炖鱼适合老年人食用吗？
答：适合，电压力锅炖鱼营养易消化，适合老年人食用。
10. 问：电压力锅炖鱼适合孕妇食用吗？
答：适合，电压力锅炖鱼营养丰富，适合孕妇食用。
