标题：乌龟怎么做才有营养煲汤？
文章：
乌龟作为一种滋补食材，其营养价值丰富，煲汤具有一定的养生功效。以下是一些制作乌龟煲汤的方法，以使其更具营养：
1. 选择乌龟：选择健康的活乌龟，最好选择体重在500克以上的，这样煲出来的汤更加鲜美。
2. 清洗乌龟：将乌龟放入清水中，加入少量食盐，轻轻揉搓，去除乌龟身上的泥沙和污垢。
3. 去除内脏：用剪刀剪开乌龟的腹部，取出内脏，清洗干净，注意不要破坏乌龟的血液，因为血液中的物质对于煲汤有很好的滋补作用。
4. 焯水：将乌龟放入沸水中焯水，去除血水和腥味，大约焯水35分钟。
5. 煲汤材料：可以选择加入姜片、红枣、枸杞、党参等材料，这些材料有助于提升汤的营养价值和口感。
6. 慢火煲煮：将乌龟和煲汤材料放入煲中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢煲，保持小火慢炖23小时，让乌龟的营养成分充分释放。
7. 调味：根据个人口味，可以适量加入食盐、鸡精等进行调味。
8. 注意事项：乌龟性寒，煲汤时不宜加入过多寒性食材，如白萝卜、绿豆等。
9. 饮用时间：最好在饭前或饭后来饮用，有助于消化吸收。
10. 储存：煲好的乌龟汤最好当天食用，如需储存，应放入冰箱冷藏，并在短时间内食用完毕。
信息来源：
《中国药膳学》
《中华食疗》
常见问题清单及解答：
1. 问题：乌龟煲汤适合所有人群吗？
解答：乌龟煲汤适合体质虚弱、免疫力低下的人群食用，但孕妇、患有皮肤病或过敏体质的人应谨慎食用。
2. 问题：乌龟煲汤需要多长时间？
解答：乌龟煲汤通常需要23小时，具体时间根据乌龟的大小和火力调整。
3. 问题：乌龟煲汤可以加入哪些食材？
解答：可以加入姜片、红枣、枸杞、党参等食材，这些都有助于提升汤的营养价值和口感。
4. 问题：乌龟煲汤是否需要去除乌龟的血？
解答：是的，乌龟的血中含有丰富的营养物质，但需注意清洗干净，避免细菌感染。
5. 问题：乌龟煲汤是否可以加入中药？
解答：可以加入适量的中药，如党参、黄芪等，但需在专业人士指导下进行。
6. 问题：乌龟煲汤是否可以放冰箱储存？
解答：可以放入冰箱冷藏，但最好在短时间内食用完毕。
7. 问题：乌龟煲汤是否可以加醋？
解答：不建议加醋，因为醋会破坏乌龟的营养成分。
8. 问题：乌龟煲汤是否可以长时间煲煮？
解答：长时间煲煮会导致乌龟的肉质变硬，影响口感和营养价值。
9. 问题：乌龟煲汤是否可以和鸡肉一起煲？
解答：不建议和鸡肉一起煲，因为乌龟和鸡肉的性质不同，可能会影响煲汤的效果。
10. 问题：乌龟煲汤是否可以经常食用？
解答：乌龟煲汤具有一定的滋补作用，但不宜频繁食用，每周12次为宜。
