标题：欧姆蛋的欧姆蛋做法
文章：
欧姆蛋，又称日式水波蛋，是一种日本料理中常见的蛋制品，以其独特的口感和制作方法而受到许多人的喜爱。以下是一份详细的欧姆蛋制作方法，供您参考。
欧姆蛋的制作方法
材料：
鸡蛋 2个
黄油 1小块（约20克）
温水 适量
盐 少许
黑胡椒粉 少许
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
2. 在锅中加入适量的水，加入一小块黄油，用中小火加热至黄油融化。
3. 将调好的鸡蛋液倒入锅中，不要搅拌，让其自然形成水波状。
4. 煮至蛋白开始凝固，蛋黄仍然流动时，关火。
5. 用漏勺将欧姆蛋捞出，放入盘中即可。
小贴士：
使用中小火加热，避免水开得太大，影响蛋液的形状。
蛋液倒入锅中时，要迅速，以免蛋黄散开。
欧姆蛋的熟度可以根据个人喜好调整，蛋黄可以保持流动或稍微凝固。
信息来源
《日本料理制作大全》
网易美食频道：[欧姆蛋的制作方法](http://food.163.com/recipe/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/
