标题：土豆买回来怎么放才不会青
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土豆是我们日常生活中常见的食材，营养丰富，口感佳。然而，在储存过程中，土豆容易变青，不仅影响口感，还可能对人体健康造成影响。那么，土豆买回来怎么放才不会青呢？以下是一些建议：
1. 存放环境：土豆应存放在阴凉通风处，避免阳光直射，因为阳光中的紫外线会促进土豆变青。
2. 适宜温度：土豆的储存温度以5℃10℃为宜，这个温度下，土豆的新陈代谢减缓，不易发芽变青。
3. 避免潮湿：土豆不宜放在潮湿的地方，潮湿环境会加速土豆的发芽和腐烂。
4. 避免与苹果、香蕉等水果放在一起：因为这些水果释放的乙烯气体会促进土豆发芽。
5. 不要将土豆放在冰箱中：冰箱温度低，湿度大，容易使土豆变软、发芽。
6. 避免挤压：土豆存放时避免挤压，以免损伤土豆表皮，导致土豆变质。
7. 及时处理发芽的土豆：一旦发现土豆发芽，应将芽和芽眼去掉，但不要食用变青的部分。
8. 用纸袋或透气网袋存放：这样可以保持土豆的通风，减少水分蒸发。
9. 定期检查：定期检查土豆的储存状况，及时处理发芽或变质的土豆。
10. 适量购买：不要一次性购买过多土豆，以免存放不当导致浪费。
【信息来源】
《家庭食品储存技巧》中国农业大学食品科学与营养工程学院
《土豆的正确储存方法》广东省食品协会
常见问题清单及解答：
1. 为什么土豆会变青？
答：土豆变青是因为其中的龙葵素在阳光照射或存放不当的情况下增加，使土豆变青。
2. 变青的土豆还能吃吗？
答：变青的土豆中龙葵素含量增加，对人体有害，不建议食用。
3. 如何去除土豆中的龙葵素？
答：将土豆切成片，浸泡在水中一段时间，可以去除部分龙葵素。
4. 土豆可以冷藏吗？
答：不建议将土豆放入冰箱冷藏，因为冰箱湿度大，容易使土豆变软、发芽。
5. 土豆可以冷冻吗？
答：可以冷冻土豆，但冷冻前应将土豆切成片或块，冷冻后解冻时口感会变差。
6. 土豆发芽后如何处理？
答：将发芽的土豆芽和芽眼去掉，但不要食用变青的部分。
7. 土豆存放多久会变质？
答：土豆存放时间过长，容易发芽、变软、腐烂，一般建议在12个月内食用完毕。
8. 土豆存放时需要翻动吗？
答：不需要频繁翻动土豆，以免损伤土豆表皮。
9. 土豆可以与其他蔬菜混存吗？
答：土豆可以与其他蔬菜混存，但要注意避免与容易释放乙烯气体的水果放在一起。
10. 如何延长土豆的储存时间？
答：将土豆存放在阴凉通风处，避免阳光直射，保持适宜的温度和湿度。
