标题：广东鸡子饼是什么饼，里面有鸡肉吗？
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广东鸡子饼，又称广式鸡子饼，是广东省传统的特色小吃之一。这种饼以其独特的口感和丰富的营养而闻名。那么，广东鸡子饼究竟是什么饼？里面是否含有鸡肉呢？下面我们就来详细了解一下。
广东鸡子饼是一种以面粉、鸡蛋为主要原料，配以适量的糖、盐等调料制作而成的甜咸兼备的小吃。它的外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富。关于鸡子饼的名字，其中“鸡子”并非指的是鸡肉，而是指鸡蛋。因此，广东鸡子饼里面并不含有鸡肉。
据《广东省非物质文化遗产名录》记载，广东鸡子饼的历史可以追溯到清朝。当时，广州的街头巷尾就流传着许多制作鸡子饼的师傅。随着时间的推移，广东鸡子饼逐渐成为了一种独具特色的地方小吃。
制作广东鸡子饼的过程如下：
1. 准备面粉、鸡蛋、糖、盐等原料。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。
3. 将面粉加入鸡蛋液中，揉成面团。
4. 将面团分成小剂子，擀成饼皮。
5. 在饼皮上涂抹上一层鸡蛋液，再放上适量的馅料。
6. 将饼皮对折，捏紧封口，使馅料不外露。
7. 烙饼，两面金黄即可。
广东鸡子饼的营养价值很高。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。而面粉则富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等。因此，广东鸡子饼既美味可口，又具有很高的营养价值。
常见问题清单：
1. 广东鸡子饼的历史有多久？
2. 广东鸡子饼的原料有哪些？
3. 广东鸡子饼的制作过程是怎样的？
4. 广东鸡子饼的营养价值如何？
5. 广东鸡子饼有哪些口味？
6. 如何保存广东鸡子饼？
7. 广东鸡子饼适合哪些人群食用？
8. 广东鸡子饼与其他地方的小吃有何区别？
9. 广东鸡子饼在广东省哪些地方比较有名？
10. 广东鸡子饼的传承与发展现状如何？
详细解答：
1. 广东鸡子饼的历史可以追溯到清朝，至今已有几百年的历史。
2. 广东鸡子饼的原料主要包括面粉、鸡蛋、糖、盐等。
3. 广东鸡子饼的制作过程如上述文章所述。
4. 广东鸡子饼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物等营养成分。
5. 广东鸡子饼有甜咸两种口味，可以根据个人口味选择。
6. 广东鸡子饼保存时应放在干燥通风的地方，避免潮湿和高温。
7. 广东鸡子饼适合大多数人群食用，尤其适合早餐或点心食用。
8. 广东鸡子饼与其他地方的小吃相比，具有独特的制作工艺和口感，是广东省的地方特色小吃。
9. 广东鸡子饼在广东省的广州、深圳、珠海等地比较有名。
10. 广东鸡子饼的传承与发展现状良好，许多师傅仍在坚守传统工艺，不断创新，使广东鸡子饼这一传统美食得以传承和发展。
