标题：桂林有什么吃的？
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桂林，这座位于中国广西壮族自治区的历史文化名城，以其秀美的山水风光而闻名于世。然而，除了自然美景，桂林的美食同样让人难以忘怀。以下是一些桂林的代表性美食，它们不仅美味，而且在当地享有极高的声誉。
1. 桂林米粉
桂林米粉是桂林最著名的特色小吃之一，以其独特的酸辣口感和丰富的配料而受到游客的喜爱。米粉细腻柔滑，汤汁鲜美，通常搭配有猪骨、牛肉、酸菜等。
2. 阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼是桂林阳朔县的特色菜肴，以其独特的烹饪方式和鲜美的鱼肉而闻名。鱼肉用啤酒腌制后烹饪，肉质鲜嫩，酒香四溢。
3. 桂林烧鸭
桂林烧鸭选用优质的鸭肉，经过特殊的腌制和烹饪工艺，皮脆肉嫩，色泽金黄，是桂林的传统名菜。
4. 火锅鱼头
火锅鱼头是一道将鱼头与火锅相结合的菜肴，以其鲜美的鱼头和丰富的火锅底料而受到食客的喜爱。
5. 桂林豆腐乳
桂林豆腐乳是桂林的传统调味品，以其独特的发酵工艺和浓郁的香气而著称。它可以作为佐餐小菜，也可以用来烹饪各种菜肴。
6. 桂林米粉汤
米粉汤是一种以米粉为主料，加入各种肉类和蔬菜熬制的汤品，营养丰富，味道鲜美。
7. 桂林米粉饺子
米粉饺子是一种将米粉与肉馅包裹在一起，类似于饺子的食物，口感独特，是桂林的特色小吃之一。
8. 桂林小吃街
桂林的各大小吃街，如象山区的人民路、叠彩区的中山路等地，汇集了众多的桂林特色小吃，是品尝当地美食的好去处。
9. 桂林米粉小吃车
在桂林街头，经常可以看到米粉小吃车，这些小吃车提供的米粉种类丰富，价格实惠，是当地人日常饮食的重要组成部分。
10. 桂林特色甜品
桂林的甜品也颇具特色，如糯米糍、糖水等，都是游客不可错过的美味。
参考资料：
中国旅游网：http://www.chinatrip.com/
桂林旅游网：http://www.guilin.net/
常见问题清单及解答：
1. 桂林米粉是什么做的？
桂林米粉主要由大米制成，经过磨浆、蒸制、挤压等工艺制作而成。
2. 阳朔啤酒鱼有什么特点？
阳朔啤酒鱼的特点是鱼肉鲜嫩，酒香四溢，烹饪方法独特。
3. 桂林烧鸭如何制作？
桂林烧鸭选用优质鸭肉，经过腌制，再用特制的烧鸭炉烤制，皮脆肉嫩。
4. 火锅鱼头如何食用？
火锅鱼头通常搭配火锅底料和蔬菜，可以涮食，也可以单独作为一道菜肴。
5. 桂林豆腐乳是如何制作的？
桂林豆腐乳是通过将豆腐经过发酵、腌制等过程制成的，具有独特的香气。
6. 桂林米粉汤的主要食材有哪些？
桂林米粉汤的主要食材包括米粉、肉类（如猪骨、牛肉）、蔬菜等。
7. 桂林米粉饺子是如何制作的？
桂林米粉饺子是将米粉与肉馅包裹在一起，类似于饺子，但口感更为独特。
8. 桂林小吃街在哪里可以找到？
桂林的小吃街主要集中在象山区的人民路、叠彩区的中山路等地。
9. 桂林街头米粉小吃车提供哪些食物？
桂林街头的米粉小吃车通常提供各种口味的米粉，包括瘦肉粉、牛肉粉等。
10. 桂林特色甜品有哪些？
桂林特色甜品包括糯米糍、糖水等，这些甜品通常以糯米或糖为主要原料，口感软糯，甜而不腻。
