标题：如何用王守义十三香做饼
文章：
王守义十三香是中国传统的调味料之一，以其独特的香味和丰富的口味而闻名。用王守义十三香做饼，不仅能增加饼的香味，还能丰富饼的口感。以下是如何用王守义十三香做饼的详细步骤。
原材料
面粉：500克
清水：约200毫升
王守义十三香：适量
酵母：5克
食盐：2克
猪肉馅：200克
葱花：适量
生姜：适量
酱油：适量
鸡精：适量
食用油：适量
制作步骤
1. 和面：将面粉、酵母和盐混合，加入清水，揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。
2. 调馅：将猪肉馅放入碗中，加入葱花、生姜、酱油、鸡精和适量食用油，搅拌均匀。
3. 分割面团：将发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆片。
4. 包馅：将调好的馅料放在面片上，包成圆饼形状。
5. 整形：将包好的饼在案板上轻轻压扁，使馅料分布均匀。
6. 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。
7. 烤制：将整形好的饼放入烤盘，放入预热好的烤箱，烤制15分钟左右，直至饼表面呈金黄色。
8. 取出冷却：将烤好的饼取出，放在架子上冷却。
注意事项
发酵时间根据环境温度而定，一般需要12小时。
面团不要揉得太紧，以免烤制时饼皮太硬。
烤制时间根据烤箱不同而有所调整。
信息来源
王守义官网：https://www.wangshouyi.com/
网易美食：https://food.163.com/
常见问题清单及解答
1. 问题：王守义十三香的味道浓吗？
解答：王守义十三香的味道浓郁，但不会过于刺激，适合用于各种中式菜肴。
2. 问题：做饼时，面团发酵不均匀怎么办？
解答：在揉面时，可以适当增加揉面的时间，确保面团均匀发酵。
3. 问题：饼为什么烤不熟？
解答：可能是烤箱温度不够，或者烤制时间不足。可以适当提高烤箱温度或延长烤制时间。
4. 问题：可以做蔬菜馅饼吗？
解答：当然可以，蔬菜馅饼同样美味。
5. 问题：做饼的面团可以提前做好吗？
解答：可以，将面团放入冰箱冷藏，下次使用时取出回温即可。
6. 问题：饼馅可以放什么？
解答：饼馅可以放猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜等多种食材。
7. 问题：做饼需要放盐吗？
解答：需要放盐，适量即可。
8. 问题：做饼的面团需要发酵吗？
解答：需要发酵，发酵可以使面团更加松软。
9. 问题：饼可以冷冻保存吗？
解答：可以，将烤好的饼放入密封袋中，冷冻保存。
10. 问题：做饼的烤箱温度是多少？
解答：一般烤箱预热至180摄氏度左右即可。
